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云南炭火煮茶:煮茶的历史渊源与演变|说茶网微享会第21期 陆羽式煎茶注重煮茶技艺，讲究饮茶的情趣，要求茶、水、火、器四者皆含其美。就饼茶的煎茶而言，煮茶前先烤茶，碾茶时要适度，煮茶过程中又讲究“三沸”，甚至连炭火、煮茶器具的选择也颇有用意。总之，严格、精细便是唐代煮茶文化的精髓。微享会第21期的探讨...

08月02日[茶道文化]浏览：57无涯茶文化交流机构