普洱茶的制作过程(普洱茶的制作过程和方法)

普洱茶的制作过程 1、普洱茶的制作过程：云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶，得先交代晒青毛茶的制作过程。杀青。杀青是绿茶生产的标志，是绿茶区别于红茶zui重要的工序。杀青后，酶的活动终止了。红茶不杀青，酶的活动发酵时仍在进行，是一种酶促发酵过程。2、采摘后的茶叶需要进行萎凋处理，即将茶叶...

07月18日[茶叶知识]浏览：65普洱茶的制作过程