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山东茶文化协会 会长,山东省茶文化协会鲁明
北方茶企做红茶切勿“赶时髦” 1、关于北方红茶的标准化问题,业内人士认为,北方茶企并非不能做红茶,但需要时间去建立品牌和制定行业标准。例如,天福茗茶从乌龙茶起家,逐渐扩展到红茶等,强调的是生产技术的标准化。他们期待北方红茶能在学习南方经验后找到适合自身的发展路径,实现标准化,这个过程可能需要两到三年...
07月17日[茶道文化]浏览:45
北方茶企做红茶切勿“赶时髦” 1、关于北方红茶的标准化问题,业内人士认为,北方茶企并非不能做红茶,但需要时间去建立品牌和制定行业标准。例如,天福茗茶从乌龙茶起家,逐渐扩展到红茶等,强调的是生产技术的标准化。他们期待北方红茶能在学习南方经验后找到适合自身的发展路径,实现标准化,这个过程可能需要两到三年...
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