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普洱茶香气成分有哪些(普洱茶香气物质)
不同发酵程度普洱茶香气成分的比较分析 普洱茶在发酵过程中产生的芳香族化合物主要由1,2-二甲氧基苯、3,4-二甲氧基甲苯、1,2,3-三甲氧基苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯、1,2,4-三甲氧基苯、3,4,5-三甲氧基甲苯、1,2,3,4-四甲氧基苯等组成。在加工过程中,香气成分随时间、干燥方式和...
07月05日[茶叶知识]浏览:91
不同发酵程度普洱茶香气成分的比较分析 普洱茶在发酵过程中产生的芳香族化合物主要由1,2-二甲氧基苯、3,4-二甲氧基甲苯、1,2,3-三甲氧基苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯、1,2,4-三甲氧基苯、3,4,5-三甲氧基甲苯、1,2,3,4-四甲氧基苯等组成。在加工过程中,香气成分随时间、干燥方式和...
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