茶叶杀青作用(茶叶杀青有哪几种方法)

茶叶杀青中的“杀青”是什么意思? 茶叶杀青中的“杀青”是什么意思？简单来说，杀青是制作茶叶的一个重要步骤，也可以这么理解，不管是绿茶还是乌龙茶或者是别的茶类，都需要通过杀青来固定住当前茶叶的香气，使之不会继续发酵而产生香味的变化。茶中的杀青是制茶过程中的关键步骤，它旨在停止新鲜茶叶的生长，从而将绿茶...

01月20日[茶叶知识]浏览：65茶叶杀青作用