什么茶叶适合煮茶(什么茶叶适合煮茶器煮着喝)

煮茶用什么茶叶蕞好?什么茶不适合煮? 发酵比较轻甚至没有发酵的茶叶。如白茶、铁观音清香型、绿茶、黄茶等这类茶叶就不适合煮茶。绿茶冲泡时水温一般控制在80-90℃，不宜闷泡和闷煮。水温太高会使鲜度降低，味道变苦。茶多酚、维生素等有效成分有很强的抗氧化作用，如果用来煮，就会破坏这些成分。不适合煮的茶叶...

01月14日[茶道文化]浏览：8什么茶叶适合煮茶