茶叶的发酵程度是什么意思,茶叶的发酵程度分类

六大类茶叶发酵程度分别为 1、不发酵茶（绿茶）：只经过清洗、杀青、揉捻、烘干等简单的加工工艺，保留了茶叶的天然味道和营养成分，色泽清绿，口感清香爽口。 半发酵茶（乌龙茶）：通过揉捻、萎凋、轻微发酵等工艺，茶叶颜色淡黄或浅绿，口味介于绿茶和红茶之间，有独特的花果香。2、六大茶类的发酵程度分别为：绿茶未...

01月10日[茶道文化]浏览：11茶叶的发酵程度分类