茶叶加工的发展趋势分析,茶叶加工的发展趋势

茶资源利用及茶产品开发现状与趋势 首先，新型茶产品的开发日益丰富。例如，高γ-氨基丁酸茶在日本取得了显著成功，其含量需达到150毫克/公斤以上，具有降压效果，已成为绿茶、袋泡茶和罐装茶等系列产品的亮点。提高γ-氨基丁酸含量的方法包括改变加工技术、红外线照射、使用谷氨酸钠溶液等。目前茶叶行业的集中度低...

01月08日[茶叶知识]浏览：27茶叶加工的发展趋势