先苦后甜的茶叶(先苦后甜的茶叶一览表)

乌龙茶苦吗? 乌龙茶之所以比绿茶苦，是因为其发酵程度更高。茶中的苦味主要由多酚物质决定。乌龙茶属于半发酵或全发酵茶，而绿茶则是不发酵茶。随着发酵程度的加深，多酚物质的含量增加，因此乌龙茶相较于绿茶更为苦涩。苦味较强的茶具有更强的抗氧化和清除自由基的能力，从而拥有更好的保健效果。乌龙茶的味道有苦涩、甘...

01月06日[茶道文化]浏览：12先苦后甜的茶叶