茶叶杀青什么意思(茶叶杀青指什么意思)

茶叶杀青是什么意思? 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青是指绿茶制作的过程中十分重要的工序之一。茶叶杀青...

01月03日[茶道文化]浏览：24茶叶杀青什么意思