茶叶的涩味是怎么去除(茶叶涩味重过苦味是怎么回事)

怎么去掉茶叶里面的苦涩味 1、首先减少投茶量，控制冲泡水温，掌握冲泡时间，茶叶中的苦涩味源于茶内的茶多酚以及咖啡碱类物质，因此在冲泡时避免苦涩味，可减少投茶量，宜少不宜多，清淡为佳。其次控制水温，鲜嫩之茶用80℃水冲泡，粗老茶叶用开水冲泡，蕞后出汤时间要快，避免长时间浸泡。2、水温 通常情况下，芽叶...

12月04日[茶叶知识]浏览：401茶叶的涩味是怎么去除