普洱茶历史悠久,普洱茶的前世今生

揭秘普洱茶“渥堆发酵”技术的前世今生(一 zui初的普洱茶，无论是生茶还是熟茶，都源于单一的鲜叶采摘到紧压工艺，这个过程称为“生茶”加工，包括杀青、揉捻、晒青、分拣、拼配和紧压等步骤。然而，1973年，云南省昆明茶厂的一项重大突破改变了这一格局，他们研发出了一种快速发酵的工艺，即“渥堆发酵”，正式...

11月22日[茶叶知识]浏览：5普洱茶的前世今生