人工发酵普洱茶的方法,人工发酵普洱茶

普洱茶人工渥堆发酵是什么作用的结果 1、普洱茶人工渥堆发酵是湿热作用的结果。通过人工洒水的方式，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，消除青草气，使滋味变醇，同时渥堆发酵也是制作熟茶的关键工艺，经过发酵后的熟茶，茶质温润，滋味醇厚甘爽，顺滑饱满，韵味十足。2、普洱茶是一种特殊...

11月12日[茶叶知识]浏览：58人工发酵普洱茶