普洱茶熟茶的制作
茶韵知识普洱茶熟茶的制作
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    什么是普洱熟茶的渥堆工艺? 1、渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺,也是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。2、茶叶渥堆是一种重要的茶叶发酵工艺...

    10月31日[茶叶知识]浏览:4普洱茶熟茶的制作

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