普洱茶制茶工艺(普洱茶制茶工艺比乌龙茶工艺简单)

查询了解普洱茶的初步制作技术和特点? 普洱茶杀青温度远低于绿茶等茶类，鲜叶经适度摊晾后进入低温杀青工序。低温杀青成就了普洱茶“越陈越醇厚”的独特辨识度。现代普洱茶主要杀青方式为锅炒杀青和滚筒式杀青。摊晾（杀青后）茶叶在杀青工序之后进入揉捻工序之前，需经过摊晾，降低叶温，同时使叶片水分分布均匀。发酵：...

10月21日[茶叶知识]浏览：36普洱茶制茶工艺