普洱茶酸性还是碱性食物,普洱茶酸性还是碱性

为什么普洱茶的PH值小于7,却是碱性食品? 新生普洱茶的pH值通常在6-7之间，属于弱酸性，但在后发酵过程中，茶性会转变为弱碱性，这使其具有养胃护胃的作用。茶叶的酸碱性受种类、制作方法、浸泡时间和茶叶嫩度等因素影响。绿茶酸性zui弱，红茶和乌龙茶稍强，但都保持在弱酸范畴。普洱茶根据工艺的不同，分为熟...

10月19日[茶叶知识]浏览：33普洱茶酸性还是碱性