宋代茶史,宋代茶文化讲座视频全集

3分钟了解宋代的点茶法! 1、碾茶时，宋徽宗建议使用银制的茶碾。与唐代煎茶不同，宋代点茶追求将茶叶碾得越细越好，成粉末状。 候汤是点茶中的难点，需要通过听声音判断水煮的熟度。熁盏是为了让茶末更好地悬浮在茶汤中。 点茶需要使用茶筅，通过击拂茶汤打起沫饽。这与唐代人也喜欢茶汤上的沫饽相似。2、据说，分茶...

10月17日[茶道文化]浏览：18宋代茶文化讲座视频全集