杭州祁门红茶文化中心
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    祁红工夫红茶的生产工艺有哪些?有哪些企业还在传承真正的祁红工夫技艺... 祁红工夫红茶分初制和精制两部分。其中初制有“萎凋、揉捻、发酵、干燥”四道工序,而精制工序相对较复杂,总的来说有毛分,毛抖,切断,分筛,抖筛,紧门,撩筛,风选,机拣,手拣,1补火,1官堆,1装箱等十三道工序。精制:红毛茶制成后,...

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