普洱茶酸怎么回事呢(普洱茶喝起来酸)

普洱熟茶为何会发酸,如何处理有酸味的熟茶? 1、普洱熟茶为何会散发出酸味呢？这与制茶工艺中的渥堆发酵过程密切相关。在发酵初期的4到5天，由于剧烈的化学反应，茶堆内部会出现显著的酸味，这是正常发酵阶段的特点。但若渥堆中后期处理不当，如水分过多、透气性差，可能导致厌氧菌滋生，使茶品酸馊。2、如果你是大企...

10月02日[茶叶知识]浏览：50普洱茶酸怎么回事呢