普洱茶生产加工(普洱茶生产加工工艺图片)

普洱茶加工过程中两个关键的工艺是什么 1、普洱茶加工过程中两个关键的工艺是杀青和揉捻。杀青：普御丛洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，晒青毛茶多采用锅炒杀青。由于大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。同时，蒸发一部分水分，利于揉捻成条。2、普洱茶（生...

09月27日[茶叶知识]浏览：62普洱茶生产加工