茶韵知识_第3251页_分享茶叶知识茶艺文化和行业资讯

茶叶内质和加工方式形成茶香，茶叶内质成分的多寡是茶香形成的天然因素，加工时方式的不同则是后天因素。干茶香气的来源多是通过加工，使茶香和催化香相融合，并且茶树品种的差异和生长环境的因素限制都会影响茶香形成的条件和类型。茶叶内质和...

01月04日[茶叶知识]浏览：1252

1、绿茶，清香为主，还有兰香、烘焙板栗香等；2、红茶，蜜香为主，有花香、果香；3、青茶，香型多变，奶香品种香，木香陈化香；4、白茶，新茶嫩香，老茶陈香；5、黑茶，陈香醇香为主，有菌花香和槟榔香；6、黄茶，清香为主。 1、绿茶˂/...

01月04日[茶叶知识]浏览：442

铁罗汉花香浓郁兰香高长，随着不同的焙火程度，常见的铁罗汉呈花香味，部分品质十分优异的带有兰香味。铁罗汉工艺繁复而精细，干茶紧致重实，绿褐光润，香气袭人，口感醇厚甘润，新茶放置两周左右饮用风味更佳，保存时尤其需要注意防潮。铁罗汉...

01月04日[茶叶知识]浏览：1283

1、蜜味足，蜜兰香单枞带有天然的甘薯的蜜味，蜜韵味浓，汤水甜腻顺滑；2、回甘强，茶汤刚入口时微苦，滑至舌根时开始回甘，甘甜味持续时间长久；3、香味浓，蜜兰香单枞带有芝兰花香，饮用后满口留香，且香气一直在口腔中回转。 1、蜜味足˂...

01月04日[茶叶知识]浏览：833

恩施玉露茶清甜鲜爽，干茶细嫩匀整，条索紧细，色泽鲜绿，茶香浓郁，汤色清碧，入口清甜，滋味鲜爽。恩施玉露茶以一芽一叶或二叶为原料，是传统的蒸青绿茶，冲泡时使用玻璃杯，水温85℃浸润3分钟即可品尝。恩施玉露茶清甜鲜爽...

01月04日[茶叶知识]浏览：365

1、香气，毛峰茶香气浓郁清爽，恩施玉露清香明显；2、口感，毛峰清醇饱满，后者清甜甘爽；3、喉韵，毛峰喉韵清凉生津，甜腻柔顺，后者甘润润滑；4、产地，毛峰原产安徽黄山，后者产自湖北恩施；5、工艺，毛峰杀青最关键，后者全手工制作。...

01月04日[茶叶知识]浏览：927

品质和冲泡方式会使鸭屎香口感较苦，制作时揉捻和干燥工序的不完善，冲泡时长时间久泡，都会使鸭屎香口感变得苦涩。鸭屎香茶是凤凰单枞的一种，清香怡人，入口浓醇鲜爽，其中春茶的品质更高，夏茶较为一般。品质和冲泡方式使口感较苦...

01月04日[茶叶知识]浏览：1287

大忠山古树茶入口柔顺，口感饱满，不苦无涩，面颊清爽，喉韵润滑。大忠山位于勐库茶区之中，茶区内古茶树平均树龄在300至500年之间，冲泡时使用盖碗更佳，取茶8g，茶水比1:20，浸润10秒便可出汤。柔顺饱满无涩味清爽颊香喉韵滑˂...

01月04日[茶叶知识]浏览：964

1、看茶形，好的绿茶挺直匀整，条索完整紧实，色泽嫩绿或黄绿，不好的绿茶条索松散，叶表粗糙，没有光泽度；2、闻茶香，好的绿茶香味天然纯正，清香显著，而不好的绿茶有较多的杂味；3、品茶汤，好的绿茶汤色翠绿清澈，回味浓醇甘鲜，不好的绿茶汤色浑浊，...

01月04日[茶叶知识]浏览：752

普洱茶是现在比较常见的一款茶饮，并且在其普洱茶中，云南普洱茶更是茶中之茶，是品茶的圣品，并且其普洱茶的口感都是较为醇厚鲜爽的，并且其普洱茶是一种后发酵茶，是可以长期存放的。那么，公认最好喝熟茶普洱，口感最好的普洱茶十大排行榜又分别是哪些呢?...

01月04日[茶叶知识]浏览：1268