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茶叶的冲泡技巧进阶指南(茶叶冲泡的十个步骤)
泡茶，看似简单，实则讲究；泡茶，看似平常，实则用心；泡茶，要想茶香沁人心脾，就要讲究窍门。 水质：首先要讲究水质，水必须是清洁的甜水，山泉最佳，其次江河之水，若用井水的话，要用汩汩流淌地甘甜的井水，如果用自来水，自来水最好过滤后再用。 慎煮：水刚好沸腾最好，不宜沸腾太久。 ...
01月02日[茶叶知识]浏览：132
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中国茶馆的经营模式与发展现状(国内茶馆现状)
早在晋代时，我国已经出现了将茶水作为商品进行销售的商业行为。《广陵耆老传》中记载：“晋元帝时有老姥，每日独提一器茗，往市鬻之，市人竞买。”不过，此时做售卖茶水生意的还仅限于流动摊贩，他们的经营项目也仅有为人们提供解渴的饮料一项。因此，这种经营模式被称作“茶摊”而非“茶馆”。...
01月02日[茶叶知识]浏览：109
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茶叶的制茶工艺与机器(制造茶叶的工艺流程)
一、中国茶叶分类 中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由浅而深，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶 、红茶、黑茶。以基本茶类的茶叶作原料，进行再加工形成各种各样的再加工茶，有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。 ...
01月02日[茶叶知识]浏览：118
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茶叶对人体的益处与保健功能(茶叶对身体的作用)
预防癌症 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有好处。 强骨防龋除口臭...
01月02日[茶叶知识]浏览：147
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世界各地茶文化的特点与比较(全世界的茶文化)
源于中国的茶文化在向世界各地传播时较早地传入日本列岛，并在日本发展较为迅速，最终在日本形成了极具独特性的“茶道”。茶道可不是简单的“倒茶”，他们具有高雅的文化内涵。同样是以茶文化著称，茶道' target='_blank' class='keywordsSearch'>日本茶道和中国茶文化...
01月02日[茶叶知识]浏览：104
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茶叶的消费趋势与未来展望(茶叶消费市场新趋势)
茶叶自从神农氏发现它的药用价值以来,从药用、饮用、待客到今天的多数的茶产品，种植以福建为中心向四周移种，全世界几十个国家种植。今天，茶叶种植面积还在扩大。 目前，随着人们生活水平的提高，对茶产品的要求五花八门，有的图方便、有的求品质、有的求营养价值等等，为了适应消费者的需要，伴随科技的进步，福...
01月02日[茶叶知识]浏览：173
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茶叶的评审标准与比赛规则(茶叶的评审标准与比赛规则有关吗)
今天早晨的朋友圈一片繁忙，全是去武夷山茶博会蹭茶捡漏的。 闺蜜们狂晒各种自拍，你们确定是去看展会，不是去旅行？不然为什么每张照片都是自己的大头，茶博会的场馆只占个小角落呢？ 写到这里，可以想象一堆砖头狂砸向小陈的后台..... 去看茶博会，去看天心村的斗茶赛，去蹭茶，你们知道怎么品茶吗？ ...
01月02日[茶叶知识]浏览：107
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茶叶的抗氧化作用与健康效益(负氧离子对茶叶的影响)
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶...
01月02日[茶叶知识]浏览：129