武夷肉桂茶叶：岩韵花香，口感醇厚

在武夷山的深处，有一种茶，它以其独特的香气和口感，被誉为“茶中之王”，那就是武夷肉桂茶。今天，就让我们一起走进武夷肉桂的世界，感受那份来自大自然的馈赠。

一、初识武夷肉桂

武夷肉桂茶，又名玉桂茶，是武夷岩茶中的高香品种。它的命名来源于其茶树鲜叶的品种，以及制作工艺中的岩茶方法。武夷肉桂茶的历史可以追溯到清代，那时它就已经因其独特的品质而闻名遐迩。如今，它更是成为了武夷岩茶中的佼佼者，深受茶友们的喜爱。

二、独特的香气与口感

武夷肉桂茶的最大特点在于其独特的香气。干茶嗅之，有甜香；冲泡后，茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气。这种香气辛锐持久，让人回味无穷。入口时，你会感到茶汤醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

三、丰富的营养价值

除了口感独特之外，武夷肉桂茶还富含多种对人体有益的营养成分。它含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，具有防癌、防辐射、抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身等功效。长期饮用，对身体健康大有裨益。

四、如何品鉴武夷肉桂茶

品鉴武夷肉桂茶，需要从外形、香气、口感等多个方面入手。首先，观察干茶的条索是否紧结卷曲，色泽是否乌褐或蛙皮青，油润有光。然后，闻其干茶香，是否有甜香扑鼻。冲泡后，观察茶汤的颜色是否橙黄清澈，香气是否辛锐持久，口感是否醇厚回甘。最后，还可以查看叶底是否匀亮，呈淡绿底红镶边。

五、冲泡与保存技巧

冲泡武夷肉桂茶时，建议使用98度以上的沸水，这样可以更好地激发出茶叶的香气。冲泡时间不宜过长，以免影响口感。至于保存，武夷肉桂茶比较耐储藏，但最好还是放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

六、结语

武夷肉桂茶，以其独特的香气和口感，成为了茶友们心中的挚爱。它不仅是一种饮品，更是一种文化的传承和体现。在这个快节奏的时代里，不妨放慢脚步，泡上一壶武夷肉桂茶，感受那份来自大自然的宁静与美好。