轻松掌握!枸杞叶变身茶叶的简易做法

轻松掌握!枸杞叶变身茶叶的简易做法

茶道文化茶小二2025-03-13 9:46:5714A+A-

嘿,茶友们,今天咱们聊聊怎么把枸杞叶变成茶叶。其实啊,这过程并不复杂,但每一步都藏着小窍门,保证让你大开眼界!

第一步:选叶与清洗

得挑些新鲜、嫩绿的枸杞叶,就像挑水果一样,得选那些看起来水灵灵的。然后呢,轻轻冲洗掉叶子上的尘土和小虫子,记得要温柔点哦,别把叶子弄破了。

第二步:晾晒初处理

清洗好的叶子得稍微晾干一下,可以用厨房纸吸吸水分,或者直接摊开在干净的布上自然风干。这一步是为了让叶子更柔软,方便后续操作。

第三步:蒸煮杀青

接下来就是关键的一步了——杀青!把晾好的枸杞叶放进锅里,加点水,盖上锅盖蒸一会儿。这样能去掉叶子的青涩味,让茶叶口感更醇厚。

第四步:揉捻整形

蒸好的叶子凉了之后,就可以开始揉捻了。用手轻轻搓揉,让叶子卷起来,形成茶叶的形状。这一步可是考验手艺的时候,多练几次就熟练了。

第五步:再次晾晒

揉捻好的茶叶得再晾晒一次,这次要彻底晒干,这样茶叶才能长久保存。记得选个通风好、阳光足的地方哦。

第六步:品茗享受

最后一步当然是品尝啦!泡上一杯自己亲手做的枸杞叶茶,闻着那淡淡的清香,看着叶片在水中舒展,是不是很有成就感?

怎么样,是不是觉得挺简单的?有空的时候不妨试试,自己做的茶叶喝起来更有味道哦!记得分享给朋友们,让他们也尝尝你的手艺吧!

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