中国茶叶分为几种
中国茶叶种类繁多，主要可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每类茶都有其独特的制作工艺和风味特点。
绿茶是最常见的茶类，未经发酵，保留了茶叶的天然绿色和清香。代表品种有龙井、碧螺春等。
红茶是全发酵茶，茶汤呈红色，口感醇厚。代表品种有祁门红茶、滇红等。
乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。代表品种有铁观音、大红袍等。
白茶是轻微发酵茶，制作工艺简单，保留了茶叶的原始风味。代表品种有白毫银针、白牡丹等。
黄茶是轻发酵茶，制作过程中有一道“闷黄”工序，使茶叶呈现黄色。代表品种有君山银针、蒙顶黄芽等。
黑茶是后发酵茶，制作过程中经过长时间的发酵，茶汤呈红褐色，口感醇厚。代表品种有普洱茶、六堡茶等。
了解这六大类茶，可以帮助我们更好地选择适合自己口味的茶叶，享受茶文化的魅力。
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