普洱茶熟茶与生茶到底有啥区别？

说到普洱茶，很多人都会想到"熟茶"和"生茶"这两个词。作为一个茶友，我经常被问到：这两种茶到底有啥区别？今天就来给大家好好唠唠。

首先，从制作工艺上来说，生茶是经过采摘、杀青、揉捻、晒干等传统工艺制成的，保留了茶叶的天然活性。而熟茶则是在生茶的基础上，经过人工渥堆发酵工艺处理，让茶叶快速陈化。

从外观上看，生茶的茶饼颜色偏青绿，茶汤呈黄绿色，口感清爽回甘。熟茶则呈现红褐色，茶汤呈深红色，口感醇厚顺滑。

存放时间上，生茶需要经过自然陈化，时间越长越香醇。熟茶则已经经过人工发酵，可以即买即饮。

功效方面，生茶性寒，适合夏天饮用，有清热解暑的功效。熟茶性温，适合冬天饮用，有暖胃养胃的作用。

最后说说价格，一般来说，同等品质的普洱茶，生茶价格会略高于熟茶。这是因为生茶的制作工艺更复杂，陈化时间更长。

所以，选择熟茶还是生茶，主要看个人口味和需求。喜欢清爽口感的可以选择生茶，喜欢醇厚口感的可以选择熟茶。无论选择哪种，都要注意选购正规渠道的产品，这样才能喝到正宗的普洱茶哦！