曝天津网红饭店上退菜引热议

近日，天津一家网红饭店因频繁出现退菜现象引发网友热议。据多位顾客反映，该饭店在高峰期时，菜品质量和服务水平明显下降，导致不少顾客选择退菜。

一位不愿透露姓名的顾客表示：“我们点了几个招牌菜，结果等了将近一个小时才上菜，而且味道和之前完全不一样，感觉像是提前做好的，再加热端上来的。”另一位顾客则抱怨道：“服务员态度很差，我们要求退菜时，他们还找各种理由推脱。”

对此，饭店负责人回应称，近期客流量激增，厨房和前台压力较大，导致部分菜品和服务出现疏漏。他们正在积极调整，力求尽快恢复正常的运营水平。

业内人士指出，网红饭店在追求流量的同时，更应注重菜品质量和服务体验，否则很容易因一时的热度而失去顾客的信任。

目前，该饭店已承诺加强内部管理，提升服务质量，并推出了一系列优惠活动以挽回顾客。然而，能否真正赢得顾客的信任，还需时间来验证。