什么茶叶泡出来是黄色的？

你有没有泡过一杯茶，发现茶汤是黄色的？其实，很多茶叶泡出来都会呈现出黄色，但不同的茶叶黄色深浅和味道却大不相同。今天就来聊聊那些泡出来是黄色的茶叶，看看它们都有什么特点！

1. 黄茶

黄茶是最典型的泡出来是黄色的茶叶之一。它的制作工艺独特，经过“闷黄”这一步骤，茶叶中的叶绿素被部分破坏，茶汤呈现出明亮的黄色。黄茶的口感温和，带有淡淡的甜味和花香，像君山银针、霍山黄芽都是黄茶中的代表。

2. 白茶

白茶虽然以“白”为名，但泡出来的茶汤通常是浅黄色或淡金色。白茶的制作工艺简单，保留了茶叶的天然风味，茶汤清澈透亮，口感清新淡雅。像白毫银针、白牡丹都是白茶中的经典。

3. 乌龙茶

乌龙茶的茶汤颜色因发酵程度不同而有所变化，但很多乌龙茶泡出来是金黄色的。比如铁观音、凤凰单枞，它们的茶汤金黄透亮，香气浓郁，口感醇厚，回甘持久。

4. 普洱茶（熟茶）

熟普洱茶的茶汤通常呈深黄色或红褐色，但新泡的熟普洱茶有时也会呈现出明亮的黄色。熟普洱茶经过发酵，茶汤醇厚顺滑，带有独特的陈香。

5. 绿茶

虽然绿茶以绿色为主，但有些绿茶泡出来的茶汤也会偏黄，尤其是品质较高的绿茶。比如龙井茶、碧螺春，它们的茶汤清澈明亮，呈现出淡黄色，口感鲜爽回甘。

6. 花草茶

除了传统茶叶，一些花草茶泡出来也是黄色的。比如菊花茶、金盏花茶，它们的茶汤金黄透亮，带有淡淡的花香，喝起来清爽解腻。

小贴士：

总之，泡出来是黄色的茶叶有很多种，每一种都有其独特的风味和魅力。下次泡茶时，不妨仔细观察茶汤的颜色，感受不同茶叶带来的美妙体验吧！