茯砖茶是什么茶叶做的

茯砖茶，这个名字听起来有点陌生，但它可是茶叶界的一颗“老古董”了！茯砖茶是一种黑茶，主要产自中国湖南省的安化地区。它的制作工艺非常独特，是用大叶种晒青毛茶经过发酵、压制而成的。茯砖茶的外形像一块砖头，所以得名“砖茶”。

茯砖茶的制作过程中，最关键的一步就是“发花”。这个“花”可不是我们平常看到的花朵，而是一种叫做“金花菌”的微生物。这种菌在茶叶中生长，形成一种金黄色的斑点，看起来就像茶叶上开满了小花。金花菌不仅让茯砖茶的外观更加独特，还赋予了它独特的香气和口感。

茯砖茶的茶汤颜色呈红褐色，喝起来有一种醇厚的口感，带有一丝甜味和木香。它的茶性温和，适合长期饮用，尤其适合在寒冷的冬天喝上一杯，暖胃又暖心。

茯砖茶不仅好喝，还有很多健康功效。它可以帮助消化、降脂减肥、抗氧化、增强免疫力等。所以，如果你还没有尝试过茯砖茶，不妨买一块来尝尝，说不定你会爱上这种独特的黑茶呢！