包普洱茶饼视频教程,怎样包普洱茶饼

茶饼的制作流程是怎样的?

总之，茶饼的制作流程包括采摘、初制、筛选、蒸压、压制、晾干、包装和贮藏等环节。每个环节都要精心操作，以保证茶饼的品质。茶饼的制作工艺精湛，历史悠久，是中国茶文化的瑰宝。

茶饼制作是一个历史悠久的传统工艺，主要步骤如下：选材：选择优质的茶叶作为原材料，一般选用松种、大叶或毛尖等优质品种。杀青：将摘取的茶叶用火加热进行杀青，使其失去水分，停止酶的作用，保持茶叶的颜色和味道。

称茶。把散茶装进去铁桶里面。蒸茶。蒸半分钟左右，只要茶软下来就可以了。装袋。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋，如要压制357克一饼，就装357克的布袋。当然还可以选择压200克一饼的小饼，或者500克一饼的大饼。揉饼。把布袋里的茶揉成圆形就可以了。

揉捻是茶饼制作的第三个环节。揉捻的目的是使茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，有利于茶叶的发酵。揉捻时，要将杀青后的茶叶放入揉捻机中，进行反复揉捻，直至茶叶成为条状。晒干是将揉捻后的茶叶摊放在阳光充足的地方，让茶叶自然晾干。晒干过程中，要注意避免雨水和阳光直射，以免影响茶叶的品质。

便于保存和运输。包装：干燥后的茶饼需要进行包装，以保护茶饼免受外界环境的影响。包装时要注意选用透气性好、防潮的材料，以保证茶饼的品质。总之，茶饼的制作过程繁琐且讲究技艺，每个环节都对茶饼的品质有着重要影响。茶饼的独特风味和悠久历史使其成为茶叶市场上的一种独特魅力。

普洱茶饼怎么包装保存

普洱茶饼的包装保存方法包括以下几种： 真空包装：通过真空包装可以有效隔绝氧气和潮气，从而保持普洱茶饼的新鲜度和鲜爽感。 防潮纸包装：使用防潮纸将普洱茶饼包裹起来，并将其存放在干燥、通风且无异味的环境中，以维持其品质。

真空包装：可有效隔绝氧气、防潮，保证茶叶的新鲜度。 防潮纸包装：将普洱茶饼用防潮纸包好，放入干燥、通风、无异味的环境中保存。 陶瓷罐装：普洱茶饼的罐装应该选择陶瓷罐或檀木罐，保持环境干燥，避免阳光直射。

采用双层棉纸包装的茶品，防潮、防异味效果的更加。在拆开茶饼后，将整块或撬成小片的茶叶用原装棉纸包好，然后放入小型陶瓷茶罐即可。未拆的饼茶 在整提的茶饼的包装上，传统普洱茶的包装是采用了传统的笋壳包装，既具有适当的束缚，又有利于后期转化。

如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

普洱茶饼怎么做

1、将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。石模压下后，人站在石模上用力均匀的在上面踩压。

2、压制成型：在茶叶陈化一定时间后，对其进行适度湿润处理，然后压制成饼、砖或其他形状。 封装：蕞后，将压制好的普洱茶饼进行专业封装，确保其品质在销售前得到有效保护。

3、晾干：将压制好的茶饼摆放在通风阴凉的地方，让其自然晾干。晾干过程中要避免阳光直射，以免影响茶叶的品质。包装：晾干后的茶饼进行包装，一般采用纸包装或竹筒包装。包装时要确保茶饼不受潮、不受损，以保持其品质。贮藏：茶饼包装好后，要存放在通风、干燥、无异味的地方，进行陈化。

4、接下来是杀青环节。杀青是指通过高温将茶叶中的酶活性破坏，以保持茶叶的绿色。杀青的方法有炒青、蒸青等，其中炒青是蕞常用的方法。炒青时，要将茶叶放入大锅中，用中火翻炒，使茶叶受热均匀，杀青程度适中。揉捻是茶饼制作的第三个环节。揉捻的目的是使茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，有利于茶叶的发酵。

5、筛分后的茶叶需要进行蒸压。蒸压是将茶叶蒸软后，用模具压制成固定形状的过程。蒸压时要保持一定的温度和压力，使茶叶紧密结合，形成茶饼。蕞后，蒸压后的茶饼需要进行烘干。烘干是将茶饼放在通风透气的地方，让茶饼自然失水，降低水分含量，以便保存。烘干时要避免阳光直射，以免影响茶饼的品质。

6、自己在家中压着普洱茶饼，是需要准备专用的茶袋和茶桶，还要准备比较重的石陀，把准备好的普洱茶取出适量放在秤上，称出357克，因为这是正规茶饼的重量，取出以后的普洱茶要放入到茶桶中，如果需要放入内，非要与毛茶一起放到茶桶中。

普洱茶饼应如何保存

1、普洱茶饼长期保存的方法包括以下几点： 防潮：普洱茶饼应存放在干燥且通风的环境中，避免潮湿、阳光直射和异味的影响。可以使用干净的竹箱、瓷罐或陶罐等容器来保持其干燥。 避光：将普洱茶饼放置在不受直射光线影响的地方，以防止紫外线和阳光对茶叶造成损害。

2、避光：普洱茶饼应放在不透光的容器中保存，以免阳光直射或灯光照射，影响茶叶品质。 通风：普洱茶饼应保存在通风干燥的环境中，避免湿气、异味等对茶叶的影响。 干燥：普洱茶饼保存的环境应干燥，可放置在相对湿度较低的地方，如空调房或干燥柜等。

3、应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。

4、普洱茶饼保存和储藏方法： 避光存放：普洱茶饼应该存放在避光的干燥处，不要直接暴露在太阳下或者放在潮湿的地方。 通风保鲜：普洱茶饼需要通风，可以使用茶罐或者茶缸储存，并且需定期开盖通风，使茶饼呼吸。 温度控制：普洱茶饼需要存放在温度适宜的环境中，避免过高或者过低的温度。

5、避免阳光直射：普洱茶饼应存放在避光、阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以免影响茶叶质量。 防潮保鲜： 普洱茶饼易受潮而受到霉变，因此应保证存放环境清洁干燥，可以在存放茶饼的盒子里放入防潮剂。

普洱茶饼包装纸的叠法

1、普洱茶饼包装纸的叠法步骤：准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。把纸张的一个边对向茶饼。挨着刚刚对折地方，按住小对对折。小对折到一半的时候，把纸压平，并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。

2、首先，确保你有足够大小的纸张，根据你所包装的茶饼尺寸来选择。将茶饼放置于纸张的中心位置，这样能确保均匀的包裹。第二步，将纸张的一边对准茶饼，然后进行一次简单的折叠，使其与茶饼边缘对齐。接着，在刚刚对折的地方，进行一次小幅度的折叠，这样可以形成一个便于固定茶饼的折痕。

3、首先将普洱茶包装纸放在桌子上，正面朝下。 将左右两侧的边角向中心折叠，使其成为一个矩形。 将上方的边角向下折叠，折叠至中心线位置。 再将下方的边角向上折叠，同样折叠至中心线位置。 再次将左右两侧的边角向中心折叠。

4、展开普洱茶包装纸，确保正面朝下置于桌面。 将包装纸的左右两侧边角向中心线对折，形成一个中间折痕的矩形。 接着，将上端边角沿中心线向下折叠，直至与底边对齐。 然后，将刚刚折叠好的下端边角沿中心线向上折叠，与上端边缘对齐。 再次折叠左右两侧的边角，使其紧贴中心线。

5、所以选择用棉纸来包装普洱茶饼，起到防止串味促进普洱茶发酵的作用。那么用棉纸包装普洱茶怎么才合乎规范呢？正面图案放在茶饼蕞中间；正面通过棉质看得到内票；整张绵纸贴茶饼要紧实；背面折数20-22折；领带尖在正中间；领带宽度占饼茶饼面1/3到1/4。

6、采用三层包装法：对于已经撬开的普洱茶饼，可以采用三层包装法进行保存。即使用铝箔袋、塑料袋和纸箱依次包裹茶饼，以防潮、防水汽和防异味。这种方法能够有效隔绝外界环境对茶叶的影响，保持茶叶的品质稳定。综上所述，普洱茶饼撬开后的储存需要注意多个方面的问题。

请教:存放普洱茶饼能否用保鲜膜一块一块包起来

1、不能，存放普洱茶饼的方法。仓储茶品不宜绝对密封，不宜用塑料袋、密封盒、金属罐等不透气容器长期存储茶叶——偶尔在储运过程中短期使用或无不可，但需注意容器本身不可有异味。因此所谓恒温箱也是不宜使用的；环境，要存放到没有异味，防潮的地方。放入存茶装备，可以买个普洱的存茶茶袋。

2、普洱茶的存储至关重要，它关乎茶叶的品质。 正确的存储方法不仅能保持茶叶的原有风味，还能防止其变质。 使用塑料膜包装普洱茶并不可取，因为它不具备足够的透气性。 更理想的选择是使用牛皮纸袋或专为茶叶设计的存储袋。 在极度潮湿的环境中，可以选择具有超强密封性和防潮功能的包装。

3、不建议使用保鲜膜塑料包装来封存普洱茶饼，因为塑料在长时间存放中可能会导致氧化，影响普洱茶的品质。 密封后的普洱茶饼无法持续进行自然转化，这可能会阻碍其风味的进一步提升。 在存放普洱茶饼时，应保留原有的棉纸或笋壳包装，避免撕毁。这样可以保持茶饼的稳定，并防止异味的侵入。