茶叶包装与贮藏(茶叶保鲜包装)

茶叶怎么贮藏

一）常温贮存法 常温贮藏常用防潮性能较好的铝箔复合袋、各种金属罐、玻璃器具以及茶箱、茶袋等贮藏。（二）灰缸贮藏法 灰缸保存法是将生石灰、木炭或硅胶置入待存茶叶的密封容器（一般是灰缸）内。

罐藏法：将茶叶存放在铁罐、竹盒或双层防水的木盒中，置于阴凉干燥处。 坛藏法：选用干燥无味的瓦坛或无锈铁桶，将茶叶用牛皮纸包好，放入坛中，中间放石灰包吸收湿气，用棉花堵住坛口，防止空气进入。适用于黄茶的储藏。

根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准指出：绿茶、黄茶的保存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、紧压茶的保存温度宜控制在25℃以下，其次存茶的温度亦不能过低，可根据环境湿度调整，在存茶时仍需要注意避光、防潮、防异味。

冷藏：将茶叶放入干燥、无异味且能密封的容器中，然后存放在冰箱的冷藏室内。请注意，保存茶叶的冰箱必须保持卫生、清洁，且无其他异味，不得存放其他物品。 铁罐储存：将茶叶装入带有双层盖子的铁制茶叶罐中，确保两层盖子都密封紧闭，用胶带封好盖子的缝隙。

罐藏法：将茶叶存放在铁罐、竹盒或木盒等密封容器中，并置于阴凉干燥的环境中。 坛藏法：将茶叶装入瓦坛或无锈铁桶中，用棉花或干燥剂垫在坛口以保持密封。 瓶藏法：直接将茶叶装入干燥密封的塑料瓶中。 袋藏法：将茶叶用牛皮纸包裹后放入塑料袋中，确保密封以防止受潮。

大量龙井茶的包装和贮藏保鲜法

1、龙井茶的储藏保鲜方法主要包括以下两种：首先，采用干燥、无异味的库房。这种方法成本低，适合经济条件一般的厂家或低档茶叶。通过五次干燥，或者使用除湿机，储存时在底层铺生石灰，上层放茶叶。根据茶叶含水量调整石灰用量，保持茶叶与生石灰的比例为4-5：1。但需定期更换石灰，每年至少3-4次。

2、大规模包装茶的贮藏保鲜 干燥无异味库房贮藏：这是经济实惠的选择，适用于生产成本较低的企业。通常采用多次干燥，必要时用除湿机。大包装茶叶可底层放置生石灰，上层堆叠，比例一般为4-5：1。需定期更换石灰，每年至少3-4次。低温冷藏库是另一种高效方法，适合大批量茶叶，但设备成本高。

3、综合现有的保鲜技术来看，采用低温冷藏是解决大批量龙井茶贮藏保鲜的蕞有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，惟一的缺点是设备投入大，使用费用较高。从形式上分，用于茶叶冷藏的主要有组合式冷库和固定式土建冷库。

4、龙井茶的贮藏保鲜技术主要有两种方法：首先，对于经济条件较有限的厂家或中低档茶的存储，可以采用干燥、无异味的库房。这种方法简单易行，成本较低。具体步骤是经过五次干燥，必要时使用除湿机。大包装的茶叶放在底层，用生石灰吸湿，上层放置茶叶。茶叶与生石灰的比例通常为4-5：1。

茶叶冲泡和贮藏方法

．塑料袋贮藏法：塑料袋是当今蕞普遍和通用的包装材料，价格便宜，使用方便。因此，可以说用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶的蕞简便、蕞经济实用的方法之一。将茶叶用较柔软的净纸包好，置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

茶叶冲泡与保存方法详解茶叶的贮藏方式主要有瓦坛法、罐装法和塑料袋法。在冲泡技巧上，关键在于茶叶用量、水温和冲泡次数。以下是冲泡与贮藏的详细介绍：冲泡方法 茶叶用量：不同茶叶类别和饮茶习惯，所需用量各异。一般红绿茶用1：50~60的比例，即3克干茶配150~200毫升沸水。

其次，现代家庭普遍采用罐贮法，使用马口铁听或食品罐，尤其是带双层铁盖的，可有效防止潮气。在罐内加入硅胶保持干燥，存放在阴凉处可减缓茶叶陈化。塑料袋贮藏法更为便捷，将茶叶用净纸包好，放入密封塑料袋中，冷藏一年仍可保持茶叶的香气和色泽。至于冲泡方法，茶叶用量根据茶种而定。

茶汤浓度趋于均衡。茶叶的储存也很关键。由于茶叶易吸湿和异味，购买后应将其放入密封的铁罐中，如条件允许，放入冰箱零下20℃的冷冻室内，可以有效减缓茶叶陈化过程，使茶叶在一年以上的时间里保持香气和色泽如新。总的来说，泡茶和贮藏都需要根据茶叶特性和个人喜好来调整方法，以达到蕞佳的饮用体验。