武夷岩茶琪明茶叶(武夷山琪明)
武夷山琪明茶叶大红袍
1、武夷山琪明茶叶大红袍是一种中国传统名茶,属于武夷山岩茶的一种。它产于福建武夷山区,是中国大红袍中蕞上等的茶叶之一。它的叶色暗绿,条索粗壮,芽头肥壮,有典型的岩茶的“岩韵”味道,茶味回甘浓郁,有红枣、兰花、陈皮等香气。
2、中等档次。琪明茶叶是一种中国传统名茶,属于武夷山岩茶的一种,它产于福建武夷山区,是中国大红袍中中等的茶叶之一,由于产量大,所以琪明茶叶属于中等档次。
3、王顺明,作为国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺的传承人,以及琪明茶叶研究所和韩国国际茶叶研究所的创始人,他自1974年起投身茶业,积累了超过30年的茶叶栽培、制作和审评经验。在“访茶三人行”栏目中,我们邀请了茶叶专家陈郁榕和资深茶叶爱好者林纬,共同探索制茶师的神秘世界。
琪明岩茶种类
琪明岩茶是一种以福建武夷山为产地的岩茶,其种类包括: 武夷岩茶:蕞为经典的琪明岩茶,包括大红袍、水金龙、铁观音等。 竹叶青岩茶:以清香为主,具有清新、回甘的口感特点。 琪云岩茶:产自福建南平市武夷山市,具有独特的果香和滋味。
武夷山琪明茶叶大红袍是一种中国传统名茶,属于武夷山岩茶的一种。它产于福建武夷山区,是中国大红袍中蕞上等的茶叶之一。它的叶色暗绿,条索粗壮,芽头肥壮,有典型的岩茶的“岩韵”味道,茶味回甘浓郁,有红枣、兰花、陈皮等香气。
中等档次。琪明茶叶是一种中国传统名茶,属于武夷山岩茶的一种,它产于福建武夷山区,是中国大红袍中中等的茶叶之一,由于产量大,所以琪明茶叶属于中等档次。
武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。 品质特征:武夷岩茶是乌龙茶的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟,俗称开面采,杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化,而形成半发酵的茶类。
琪明·特优级肉桂(2016):这款肉桂内质丰富、协调性好,整体茶汤饱满,稠厚顺滑。丰富变化的香气和不断的回甘生津,使其在耐泡度和节奏感上都达到很高的水准。茶汤带来的丰富口腔体验和回味,能让人感受到武夷岩茶的独特魅力。岩上·肉桂(2015):这款岩茶能较好地表现肉桂的特点,并且均衡协调。
特级肉桂冲泡指南特级肉桂,作为优质的岩茶代表,其香气独特且丰富。它展现出层次分明的水香,火工香控制得宜,融合了香辛料、温润果香和乳香,肉桂品种的香气在口中持久留香。茶汤稠滑,甜润带微涩,容易在口中化开,回味让人愉悦。
王顺明:武夷岩茶与大红袍
1、王顺明,作为国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺的传承人,以及琪明茶叶研究所和韩国国际茶叶研究所的创始人,他自1974年起投身茶业,积累了超过30年的茶叶栽培、制作和审评经验。在“访茶三人行”栏目中,我们邀请了茶叶专家陈郁榕和资深茶叶爱好者林纬,共同探索制茶师的神秘世界。
2、王顺明,一位在茶业界耕耘四十五年的国家高级评茶师,以其对武夷岩茶(大红袍)制作技艺的卓越贡献而闻名。自1974年起,他投身于茶行业,不仅亲自管理并制作大红袍母树,还创立了琪明茶叶研究所,推出了备受认可的“琪明茶叶”系列,成为中国茶叶博物馆的收藏佳品。
3、作为琪明茶叶科学研究所的创始人,王顺明还担任了别有天扶贫促优奖学金的执行董事,以及香港茗香茶叶有限公司的高级审评师。他的专业技能和对茶文化的深厚理解,使得他在传承与发扬武夷岩茶大红袍制作技艺上起到了关键作用。
4、王顺明1974年起于茶厂工作,从事茶叶栽培、制作、审评30余年,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作。
5、方泰教昱集团高层一行访问国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人王顺明和张回春,深入了解武夷岩茶制作过程和茶文化精髓。王顺明不仅是著名制茶师和茶人,还是中国小罐茶发起人、八位制茶大师之武夷岩茶国家标准主要起草人。
琪明岩茶怎么样
中等档次。琪明茶叶是一种中国传统名茶,属于武夷山岩茶的一种,它产于福建武夷山区,是中国大红袍中中等的茶叶之一,由于产量大,所以琪明茶叶属于中等档次。
它的叶色暗绿,条索粗壮,芽头肥壮,有典型的岩茶的“岩韵”味道,茶味回甘浓郁,有红枣、兰花、陈皮等香气。据传这种茶叶在明朝时就有“天下瑞品”之称,在清朝时曾被定为宫廷贡品。而“琪明大红袍”一名则是因其产自武夷山的琪明岩而得名。
滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。 优质武夷岩茶着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”通俗称“岩石味”是一种味感特别醇而厚,而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉。
琪云岩茶:产自福建南平市武夷山市,具有独特的果香和滋味。 东方美人岩茶:底味浓郁,口感清爽,具有特殊的花香和果香。 乌龙岩茶:产自武夷山南面的黄岗山,带有浓郁的炭焙味,口感清爽。 金骏眉岩茶:花香浓郁,口感醇厚。 银针岩茶:以嫩芽为原料制作,口感清新爽口。