普洱大叶茶的功效与作用,大叶普洱茶叶图片大全

如何辨别大叶种普洱茶与小叶种普洱茶的区别?

1、普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。

2、首先，从外形上区分：大叶种茶树的叶片较大且柔软，叶面革质层相对较薄，叶面积通常在40～60平方厘米或以上。相比之下，小叶种茶树叶片较小而脆硬，叶面革质层较厚，叶面积通常在20～40平方厘米以下。大叶种叶片的叶尖长而锐，梗和节间较长，叶色黄绿；小叶种叶片叶尖较钝，叶色多为浓绿。

3、大叶种的特征在于叶形椭圆，叶尾宽阔，主脉明显，分脉密集，叶子背面有绒毛覆盖，叶边切割明显。相反，小叶种的叶片较薄，两齿间距离较密，绒毛较少且分布稀疏，芽尖对称。

4、具体说来，大叶种特点为叶形椭圆，叶尾大，主脉明显，分脉密集而清晰，叶子背面绒毛披覆，叶边锯明显。小叶种特点叶形椭圆，叶片较薄，两齿间距离密集，叶子背面绒毛少而稀，几乎是对称行芽尖。

普洱大叶茶和小叶茶的区别

1、普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。

2、叶片面积不同之外，小叶普洱与大叶普洱茶两者的叶片质感也会有所区别，大叶普洱茶的质感是属于比较偏向于柔软而且革质层比较薄的类型，但是如果是小叶种的叶片质感，是比较偏向于脆还有硬一点的质感，叶面的革质层也比较厚。

3、普洱茶中，大叶种与小叶种的差异主要体现在叶片形态上。大叶种茶叶叶片较大且柔软，其革质层较薄，厚度通常在2～4微米之间，栅栏组织仅有一层，遮荫条件下会有所增加。这种叶片内叶绿体较多，约60～100片层，光合速率较高，细胞组织松散，叶背气孔大且细，颜色多呈现黄绿色，叶尖尖锐，梗和节间较长。

小叶普洱与大叶普洱茶的区别

小叶普洱与大叶普洱茶两者的区别，第一点就是叶片的大小，更精准来说是叶片面积上的区别，早有规定，叶片面积在28CM2—50CM2才可以称为是大叶普洱茶，而小叶普洱茶的叶面积是小于14CM2。

普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。

实际上，普洱茶树根据叶片形态可细分为大叶种和小叶种。大叶种的特点是叶形椭圆，叶尾大，主脉明显，叶背有绒毛，叶边有锯齿；相比之下，小叶种叶片较薄，叶形类似，齿间距密集，叶背绒毛较少。通过叶片面积来衡量，大叶种叶面积通常大于50平方厘米，小叶种则小于14平方厘米。