茶叶烧肉的做法(茶叶烧肉的做法大全)
绿茶烧肉的正宗做法是什么?
绿茶烧肉的正宗做法是将五花肉经过腌制和炖煮，使其入味酥软，同时加入绿茶茶叶，使烧肉带有淡淡的茶香，提升了口感的层次感。这道菜品适合搭配米饭或面食一起食用，也可以作为下酒菜来品尝。
先把肉末放入大碗内，加入精盐、味精，用筷子搅拌上劲，边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸子，下入开水锅中氽熟，捞入汤盘内。绿茶放入茶杯，冲入90°开水泡开待用。
做法：新鲜五花肉洗净。切成5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态蕞易切薄片）取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
做法：牛肉洗净切小块，放清水锅中煮，水开后撇去浮沫，用小火煮半个小时后捞出洗净；葱、姜洗净后分别切成段、片；辣椒洗净切片。
茶烧肉是怎么做的
五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块。准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶。将普洱茶泡出茶水待用。五花肉过水，撇清浮沫。五花肉入炒锅，加入料酒、冰糖、盐、生抽、茶水等，水量没过肉块即可。小火炖煮，至汤汁浓稠。烫几颗西兰花，也可用青菜，在水里放些盐。
将拌好的普洱茶粉均匀地撒在猪肉块上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟左右。取出烤好的普洱茶烧肉，切成适当大小的块即可食用。
主料及配料：焯好水的五花肉800克、葱姜各30克、茶叶15克、红曲米10克、干辣椒15克、八角10克、桂皮15克、美极鲜15克、辣鲜露15克、东古酱油25克、鸡精30克、味精15克五花肉切成4-5厘米的方块，焯水即可。把温水倒入茶叶中，浸泡5分钟左右。
五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶。五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。大火将锅烧热，放少量油（润锅底即可），放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。
普洱茶红烧肉的做法
普洱茶红烧肉的做法 材料：五花肉500克普洱茶叶适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉块煸炒至表面金黄色。加入适量料酒，煮至料酒挥发。
先把五花肉在沸水中汆一下，再用冰糖炒出糖色。然后把肉倒入锅中翻炒，加入少量的葱丝和料酒，同时把事先泡好的普洱茶倒入，再把茶叶用纱布包好，一同放入锅内，开大火烹煮10分钟左右，转入小火慢炖，大约1个小时左右就可以收汁出锅了。
做法：五花肉洗净后，放入冷水锅中，小火加热至沸腾，再煮5分钟左右，熄火，捞出冲洗干净后切块 锅底中铺葱段和姜片，再把切好的五花肉放在上面，加入所有调料 普洱茶洗茶后，如平常泡茶般，泡茶的时间稍长些，把泡好的茶水倒入锅中，用中火加热，水沸后转小火，加盖焖煮2小时至汤汁浓稠。
放入砂锅中，倒入冲泡好的普洱茶水，盖过肉块。加入干山楂片，大火烧开后转小火慢炖1小时。一小时后，可加入白煮鸡蛋，继续小火炖煮。再加入老抽，保持小火慢炖1小时，使肉质更加入味。蕞后加入黄冰糖，炖煮30-40分钟。小贴士选择肥瘦相间的五花肉，保证口感丰富。
普洱红烧肉制作这款美食需要五花肉500克，熟普洱茶叶15克，以及葱、姜和调料。首先，将五花肉冷水下锅煮沸，去血水后切块。接着，用葱姜垫底，将五花肉放入锅中，加入盐、冰糖、生抽、花雕酒等调料。泡好的普洱茶倒入，用中火加热，小火慢炖两小时，让汤汁变得浓稠。
普洱茶红烧肉的做法 将香料摆好，五花肉切成小正方体。姜切成片，放入水中煮沸。将五花肉放入沸姜水中焯一下去腥，然后取出。请点击输入图片描述 将平底锅中放入油和白糖或者黄砂糖，将其溶化成枣红色，并加入少量老抽，然后加入五花肉翻炒至颜色变深。
普洱茶烧肉的做法
1、普洱茶红烧肉的做法 材料：五花肉500克普洱茶叶适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉块煸炒至表面金黄色。加入适量料酒，煮至料酒挥发。
2、普洱茶烧肉的做法 材料：猪肉五花肉500克普洱茶叶适量盐适量生姜适量葱适量料酒适量白糖适量步骤：将猪肉洗净，切成约2厘米见方的小块。将普洱茶叶放入锅中，用小火烤至微黄色，取出备用。将猪肉块放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
3、做法：五花肉洗净后，放入冷水锅中，小火加热至沸腾，再煮5分钟左右，熄火，捞出冲洗干净后切块 锅底中铺葱段和姜片，再把切好的五花肉放在上面，加入所有调料 普洱茶洗茶后，如平常泡茶般，泡茶的时间稍长些，把泡好的茶水倒入锅中，用中火加热，水沸后转小火，加盖焖煮2小时至汤汁浓稠。
4、放入砂锅中，倒入冲泡好的普洱茶水，盖过肉块。加入干山楂片，大火烧开后转小火慢炖1小时。一小时后，可加入白煮鸡蛋，继续小火炖煮。再加入老抽，保持小火慢炖1小时，使肉质更加入味。蕞后加入黄冰糖，炖煮30-40分钟。小贴士选择肥瘦相间的五花肉，保证口感丰富。
新鲜茶叶怎么烧肉茶叶烧肉的做法
主料及配料：焯好水的五花肉800克、葱姜各30克、茶叶15克、红曲米10克、干辣椒15克、八角10克、桂皮15克、美极鲜15克、辣鲜露15克、东古酱油25克、鸡精30克、味精15克五花肉切成4-5厘米的方块，焯水即可。把温水倒入茶叶中，浸泡5分钟左右。
五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶。五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。大火将锅烧热，放少量油（润锅底即可），放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。
所需材料包括：500克猪肉薄片，2勺生抽，1勺料酒，适量盐，鸡精，白胡椒粉，3瓣大蒜，姜末，茶叶，蒜蓉，以及适量的油。步骤如下：将猪肉片与生抽、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟以入味。将大蒜剁成末，姜切末备用，准备炒香。在热锅中倒入适量油，炒香大蒜和姜末。
将拌好的普洱茶粉均匀地撒在猪肉块上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟左右。取出烤好的普洱茶烧肉，切成适当大小的块即可食用。
普洱茶红烧肉的做法 材料：五花肉500克普洱茶叶适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉块煸炒至表面金黄色。加入适量料酒，煮至料酒挥发。
泡茶：红茶泡成浓茶水，茶包弃用。 炒制：热油后加入姜、蒜，炒香后加入五花肉、八角和柠檬皮，炒至变色后倒入茶水，小火焖煮30分钟至汤汁浓稠。
茶叶红烧肉的做法
1、普洱茶红烧肉的做法 材料：五花肉500克普洱茶叶适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉块煸炒至表面金黄色。加入适量料酒，煮至料酒挥发。
2、炒制：热油后加入姜、蒜，炒香后加入五花肉、八角和柠檬皮，炒至变色后倒入茶水，小火焖煮30分钟至汤汁浓稠。 传统美味红烧肉 材料 五花猪肉450克 大葱、姜片 八角、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、清水 步骤 焯水去腥，然后炒糖色，加入葱姜和调料，炖煮60分钟至汤汁变稠。
3、五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶。五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。大火将锅烧热，放少量油（润锅底即可），放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。
4、先把五花肉在沸水中汆一下，再用冰糖炒出糖色。然后把肉倒入锅中翻炒，加入少量的葱丝和料酒，同时把事先泡好的普洱茶倒入，再把茶叶用纱布包好，一同放入锅内，开大火烹煮10分钟左右，转入小火慢炖，大约1个小时左右就可以收汁出锅了。
5、茶叶红烧肉的美味做法 五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶。五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。大火将锅烧热，放少量油（润锅底即可），放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。