茶叶怎么分好坏(茶叶怎么分好坏图片)
新手如何判断茶叶品质好坏
1、叶底鲜活、柔韧 叶底能直接反馈一款茶的好坏，触摸叶底，叶质柔软有韧性，轻嗅叶底清香，是好茶的共同特征。叶底鲜活说明茶叶原料好，制作工艺优，保留了茶叶的活性，同时也说明冲泡手法得当，让茶叶充分泡开的同时而没有把茶叶泡熟、闷坏。 无异味、杂味 闻茶香是品评一款茶中的重要环节，闻干茶香、湿茶香、挂杯香。
2、观察茶叶色泽：不同种类的茶叶拥有各自的色泽特征。绿茶中，炒青应呈黄绿色，烘青应为深绿色，蒸青应为翠绿色，而龙井则应在鲜绿色中带有一点米黄色。若绿茶的色泽显得灰暗或深褐色，则品质不佳。绿茶的汤色应呈浅绿或黄绿色，清澈明亮；若汤色暗黄或混浊不清，则非好茶。
3、色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。
4、茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。 这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。
新手辨别茶好不好的五点方法
1、看外形 好茶具有条索紧细、大小均匀、色泽自然的特点，像那种茶叶沫子多，外形松散颜色不自然，看起来品相就不好的茶叶，就不需要购买了这一看就是坏茶，不光外形差口感肯定也不好。
2、叶底鲜活、柔韧 叶底能直接反馈一款茶的好坏，触摸叶底，叶质柔软有韧性，轻嗅叶底清香，是好茶的共同特征。叶底鲜活说明茶叶原料好，制作工艺优，保留了茶叶的活性，同时也说明冲泡手法得当，让茶叶充分泡开的同时而没有把茶叶泡熟、闷坏。 无异味、杂味 闻茶香是品评一款茶中的重要环节，闻干茶香、湿茶香、挂杯香。
3、好茶叶主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。\x0d\x0a好茶叶的嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求（如龙井茶之“光、扁、平、直”）。
4、绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。
茶叶怎么区分好坏茶叶如何区分好坏
1、看颜色 茶叶的好坏可以通过颜色辨别，其中优质的茶叶颜色较为鲜亮，且带有光泽，泡出来的茶汤颜色为绿色或者黄绿色，而变质的茶叶或者受潮的茶叶，颜色暗淡，且泡出来的茶汤颜色暗沉。
2、看外观；看茶叶，先看外观，好的茶叶色泽明亮，均整统一，不会非茶叶的植物夹杂其中，也不会有很多碎末，更不会有发黑，发霉的现象出现。如果你看到的茶叶色泽昏暗，甚至发黑，那一定不是好茶。看茶汤；喝茶前先泡茶，茶泡到茶具后，我们可以根据茶的汤色来分辨。
3、净度：辨别茶叶好坏可以看净度，品质好的茶叶净度高，几乎看不见茶梗、茶末、茶籽等杂质。品质差的茶叶净度低，杂质较为明显，尤其是在冲泡之后，能让茶汤变得浑浊。香气：辨别茶叶好坏可以闻香气，品质好的茶叶冲泡后香气纯粹，能闻到明显的花香、蜜香、果香等香气。
4、留意茶叶形状。若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则表明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2%。细闻干茶的香味。
5、看外观；首先从外观上来看，一些好的茶叶从表面看色泽亮丽，纹路统一，里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西；不会有碎叶，发黑的情况出现。如果从表面看出这款茶叶发黑，甚至色泽纹路非常不好，就说明这个茶叶不好。
6、茶叶分辨好坏方法：外形条索紧结、油润有光泽的比较好。香气太冲或有异味则不好。茶汤以颜色透亮的比较好。苦涩味能化开的茶，都是不差的茶。好的茶叶叶底是质地柔软、色泽明亮、均匀肥厚的。19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。
从5个方面教你如何分辨茶叶的好坏
1、主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。
2、外形是茶叶品质的直观体现。观察条索是否肥壮紧实，色泽是否油润，如黑茶红茶，其特有的毫毛为优质指标。确保茶叶无碎末与异物，是判断其纯净度的关键。香气是茶叶品质的灵魂。干茶与泡茶后香气的判别，能揭示茶叶的品质。优质茶叶应具有提神醒脑的香气，持久且无刺激性。
3、五个方面分辨茶叶好坏 茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。
4、要鉴别茶叶的好坏，可以从以下几个方面进行初步评估。首先，关注茶叶的香气。优质的茶叶香气纯正，无杂味，普洱茶尤其注重其独特的山头香气，如古树纯料，每个山头的香气都有其独特韵味。好的茶叶香气持久，挂杯香和冷杯香明显。其次，观察茶汤的清澈度。
5、要辨别茶叶的好坏，可以从外形、香气、茶汤、口感和叶底这五大要素进行综合评判。以下是具体介绍：外形 条索：优质茶叶的条索通常肥壮紧实，枯瘦松散的茶叶则为劣质。色泽：好的茶叶色泽油润，如黑茶应呈现油黑色，红茶应为红褐色，绿茶则应是翠绿色。