2020年茶叶市场,2015茶叶市场

2015茶叶大数据:中国茶产业发展,用“数字”说话

1、年，中国茶产业的发展趋势可以用“数字”生动呈现。农业部种植业管理司的数据显示，茶叶生产保持稳健发展，各项指标均呈现积极态势。茶园面积稳步扩大，但增速有所放缓。2015年，全国茶园总面积约为4316万亩，增长2%，较上一年下降1个百分点。

2、与之相较，2015年茶叶产量持续攀升。封槐松说：“预计干毛茶产量228万吨，比上年增加16万吨，增9%。其中，名优茶93万吨，增加1万吨，增1%；大宗茶125万吨，增加5万吨，增0%。

3、在2015年，中国的茶叶的总产量为198万吨，茶叶的产量为世界第一，占全球茶叶产量的34%。虽然产量大，但是茶叶的消费量却不是蕞多的，全球茶叶消费量蕞大的是英国。虽然中国人口多，但是消费的茶叶量却不如英国。

4、我家的茶文化不知从什么时候起，我迷上了茶，并且现在已经喝到了一定的水平了，每天上班，第一是先冲一杯咖啡，之后就是茶了。 我泡茶的过程很简单，茶叶放入杯中，开水一冲，倒掉，（老公说第一遍，不能喝，那叫洗茶）其实我不懂得什么洗茶，我只是觉得，茶叶的工序很多，所以我要洗一下在喝。

5、我爱人对茶叶一向情有独钟，平生蕞大的嗜好就是喝茶、品茶。

6、并以此来确保你所得到普洱茶成品的真正溯源。51普洱网：【饭后马上喝茶会影响消化！】茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。

茶叶大数据:2015中国茶叶出口总量32.5万吨

在2015年的全球经济背景下，中国茶叶行业呈现出稳健的增长态势。根据中国茶叶流通协会发布的《2015全国茶叶产销形势分析报告》（以下简称报告），尽管全球经济放缓，国内经济面临挑战，但茶叶出口总量达到35万吨，创历史新高，显示了其在国内外市场的强劲需求。报告揭示了茶行业的亮点。

根据海关统计，去年中国茶叶出口总量35万吨，金额18亿美元，出口均价25美元/千克，同比分别上升8%、6%、0.7%。出口金额创历史新高，一举扭转了2014年全茶类出口下降的颓势。但中国茶叶主要出口国仍为发展中国家，消费力有限，相应的出口价格也较低。

根据农业部种植业司的数据，2015年干毛茶产值1519亿元，比上年增长170亿元，增16%，同期相比增速降低；干毛茶产量228万吨，比上年增加19万吨，增加9%，同期相比增速基本持平。

茶叶市场为何茶山原料价格降不下,市场茶品却持续跌价?

总结来看，茶山原料价格上涨反映了有价无市的状态，而市场茶品下跌则是为了刺激消费。一位茶商朋友的古树茶价格公布，尽管他的心理预期很高，但现实的市场环境并未如他所愿。这种供需失衡和信息不对称的局面，导致了茶叶市场的复杂现象。

总的来说，茶山原料价格的上涨是表面上的，缺乏实际需求支持；而市场茶品的下跌则是为了刺激消费。一个茶商朋友近期的古树茶定价就遭遇了现实压力，尽管他抱有雄心，但市场环境并不容许他的高价策略。

总结来说，炒作为假货提供了温床，而终端零售市场的有限消化能力无法消耗掉大量的B货。除非行业风气得到根本改变，否则假茶问题恐怕还将持续出现。只有遏制炒作，才能真正打击假货，维护普洱茶市场的健康发展。

首先，中国的茶叶市场似乎没有形成明确的品牌体系，这或许与手工制作的茶艺师傅逐渐减少有关。黄山毛峰作为广受欢迎的茶品，其价格却普遍不高，导致茶农手工制作茶叶的收入有限。

爱好者指出，普洱茶市场炒作严重，许多高价茶可能并不匹配其价格，消费者容易被误导。@月影则提醒，关于高价古树茶，如冰岛古树，价格可能存在欺诈，消费者需要有辨别能力。

等原料收上来，茶企负责人检查较少或者完全不检查，老板若不上心，天知道毛茶当中有多少是对路的。花古树的价格收台地这在茶山不算啥新鲜事。这也是为什么有的茶企连自己卖的茶对不对路都搞不清楚的主要原因。100元一公斤的原料做出的茶叶卖多少钱合适这完全取决于茶企的态度。

2015年茶市资讯盘点

广西梧州市六堡茶研究院被批准为科普教育基地，加强了茶叶知识的普及和教育。昭平县的茶叶品牌获得自治区认可，提升了市场知名度。河南信阳农业科技园区成为省级农业科技园区，科技创新在茶叶深加工中发挥着关键作用。

年8月4日，曾任云南省副省长的沈培平因受贿罪被北京市一中院判处有期徒刑12年，深圳某茶界大佬也即将宣判。据了解，沈培平收受的贿赂大部分不是金钱，而是上千万的普洱茶，其中不乏标价数百万一筒的顶级号级茶。

月9日，百年世博中国名茶国际评鉴会揭晓新闻发布会在北京举行。“云南普洱”荣获百年世博中国名茶金奖，茶马司、陈升号、澜沧江、龙润、南涧凤凰、易武、葳盛等茶企品牌入选百年世博中国名茶金骆驼奖，并全程参与米兰世博会中国馆中国茶文化周活动。

大益茶的市场动荡 大益集团因历史造假和市场炒作导致行情大幅下跌，茶品价格一路下滑，背后是产品质量与市场信任的考验。大益的经历警示了茶企，优质产品才是长久之计。祁门红茶的丑闻 国家级非遗祁门红茶传承人资格风波，揭示了非遗传承人资格争夺背后的商业竞争，暴露了行业内的乱象。

2015年古树茶炒作市场遇冷价格下降约20%

古树茶曾在2015年的市场中独领风骚，因其高价值和稀缺性，加上资本的推动，价格曾一路飙升。从2010年起，老班章、冰岛等名山古树茶的收购价格年涨幅甚至高达50%至100%，远超常规涨幅。这使得消费者不得不以高价享受熟悉的味道，商家也纷纷跟进，使得市场行情颇为热闹。

尽管2015年古树茶市场经历了炒作后的冷却，但行情并未因之而下降，反而销售有所提升。这表明消费者更倾向于价值与价格相符的产品。朱仲海秘书长建议，普洱茶行业应当避免炒作“天价茶”，回归亲民路线，以贴近消费者需求为本。

当前的情况是古树茶价格回落，普洱茶炒作市场遇冷，快销品正在主导整个普洱茶市场。为了避免普洱茶市场因为古树茶价格的持续回落可能受到的波及，快销品必须要维持应有的价位。茶商不能因为要走量快速出货而一味的降低售价，这样不光自己的利益受损，整个行业也会面临较大的风险。

普洱茶的突然遇冷，也更加坚定了邱明忠做高品质古树普洱茶的决心。邱明忠继续扎根茶园，因为他坚信，有和谐、自然生长环境的古树普洱茶一定能凭借其高品质经受住市场的任何考验，于是秉承古法制茶工艺的臻味号应运而生。

当前市场趋势显示，传统唛号茶逐渐向中低端产品转移，而古树纯料的热度有所下滑。拼配技术，虽然早已有之，但今日的拼配策略已与过去有所不同。比如，7542的拼配是为了通过低档毛茶与优质毛茶的搭配，提高原料利用率。