日常冲泡茶叶的泡茶流程,冲泡茶叶的正确方法

茶的正确冲泡方法

茶的正确冲泡方法 ：烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

简单掌握六大类茶叶的冲泡方法绿茶绿茶冲泡技巧：绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观其形态，保证茶叶内含物质不被高温破坏保留其鲜爽度，茶水比例为1 ： 50。

温杯。提高茶具的温度，沥干水分后根据个人口味投放茶叶用热水冲淋所有的茶具，既是为了清洁卫生，也可以提高茶具的温度，使后续冲泡时茶温相对稳定。温杯后沥干茶具中的水分，便可以投放茶叶，根据个人口味喜好来放即可。冲泡。

洗盖杯，汤杯底使其有温度。放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香。第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速。快速的出水，尽可能的把水倒干净。到入杯子，洗杯。观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了。第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右。

茶叶的蕞佳冲泡方法

红茶冲泡技巧：红茶可采用盖碗、紫砂壶、瓷壶冲泡且不宜闷泡，茶水比例1 ： 50，注水后需尽快出汤，这样泡出来的茶滋味香甜、汤色红亮、香气馥郁。

具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。

泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。绿茶粉的冲水比例：2公克的绿茶粉配450毫升的白开水。

简单掌握六大类茶叶的冲泡方法

红茶冲泡技巧：红茶可采用盖碗、紫砂壶、瓷壶冲泡且不宜闷泡，茶水比例1 ： 50，注水后需尽快出汤，这样泡出来的茶滋味香甜、汤色红亮、香气馥郁。

冲泡的温度和方法：白毫银针、白牡丹冲泡水温以85℃为宜，建议用大口盖碗泡，以免闷坏，嫩度较低的贡眉则可以用沸水冲泡。 冲泡比例：数值：茶叶5g+水量150ml，目测：占器具体积3/4或1/2，茶饼占器具体积的1/5。 冲泡次数：以7-8泡为宜，四道滋味蕞为丰富。

绿茶 绿茶泡法：用80℃的水温冲泡，每次冲泡时间不宜过长，建议为1-2分钟。绿茶茶具：透明玻璃茶杯、花瓣杯、白瓷茶盘等。技巧：冲泡时不要用沸水，不要放过多的茶叶，水温不宜过高，茶杯不宜过小。 黄茶 黄茶泡法：用75℃的水温冲泡，每次冲泡时间约为2-3分钟。