中国普洱茶战略联盟论坛峰会,中国普洱茶战略联盟

80后学茶札记|普洱茶崩盘的2007还发生了些什么?

1、而所谓的“亿兆丰”号老茶包装更是花样百出，有黄牛皮密封包装、老羊油纸包装、麻袋包装及羊皮包装、皮囊包装、青花龙罐包装、陶瓷罐蒸笼式四层包装和宜兴紫砂罐包装；甚至有用动物内脏的皮囊包装和牛皮纸包装等等。

2、普洱茶兼具实用与象征价值，既是日常饮用的佳品，也是展示身份的象征。饮用时，品质通过泡茶过程清晰可见，而作为收藏品的门面，其内部内容往往神秘莫测，如60年代的杨聘号，被视为牌坊般的存在，拆开品尝会被认为“不懂事”。

3、尽管普洱茶的品饮标准并未明确，茶人和商家对术语的解读各异，导致讨论时常陷入混乱。在茶叶冲泡的“中后段”，通常是指茶汤味道逐渐转变的阶段，但这个阶段的定义因茶叶特性、投茶量、茶叶紧结度、压制程度、冲泡手法和个人口味等因素而变化，这使得界定“中后段”并非易事，甚至让外国人难以理解。

4、开始讨论“底味”前，需要将“底味”这个概念达成共识，毕竟在茶行业，鸡同鸭讲的事情时有发生。其实，普洱茶的很多品饮概念并没有标准注释，茶人、茶商各自揣度的情况普遍存在。

5、接作者上文《80后学茶札记（三十九）云南就是个卖原料的》。

企业外脑实战普洱茶:大叶茶缘

1、在企业外脑方一知的亲历中，与普洱茶的缘分始于2006年。当时，他被推荐关注勐海县的大叶茶厂，尤其是因为其独特的茶园资源和优质的产品。

2、现场还策划设计了一款“大叶普洱”，由外脑团队中擅长绘画的张利烽挥毫泼墨，画出栩栩如生的一芽两叶，茶品广告语不是后来的“大叶普洱，勐海原味”，而是即兴而发的“大叶普洱，众口皆杯”。如果今后有人为大叶普洱立传，这个序曲应算作“大叶普洱前传”吧。

3、在与云河茶厂的合作中，方一知团队通过实地考察和思想碰撞，发现了云河茶厂的三个关键要素：其一，水质优良的白沙井水对普洱茶口感的独特影响；其二，创始人选择“云河”这一名字的寓意，预示着与水的不解之缘；其三，成功要素包括选址、抓住机遇和谦和低调的企业文化。这些发现成为企业策划的重要线索。

4、也许这样的介绍是平面的，那让我们转换一下视角，聚焦于两点：连续六年茶叶出口量位居云南茶企业第一，产品远销德国、法国、加拿大等欧美国家；普洱茶熟茶专家、经典茶砖7581的传承者、原昆明茶厂技术副厂长谭梅，担任现公司（茶厂）技术总监。众说周知，普洱茶界有“勐海系”“中茶系”的说法。

被误读的疯狂普洱茶:高价古树茶是怎样炼成的?

1、高价古树茶是怎样炼成的？物以稀为贵，产量每年不过两千多吨，占茶叶总产量的1%还不到。多年经营“老班章”的云南普洱茶企业“陈升号”这几年很尴尬：和村民签订的茶叶收购合同成了一纸空文，茶叶还在树上就被蜂拥而至的茶客高价预定，今年更是如此。

2、再加上普洱茶越陈越香的特性，古树茶投资、收藏渐渐成为了热潮。在商家深度的挖掘普洱茶的市场属性下，在资源稀缺、资本进入等诸多因素的推动下，古树茶的高价势不可挡，迎来了古树竞价交易时代。古树茶更是古董中的瑰宝 人们常说，普洱茶是能喝的老古董，而古树茶更是古董中的瑰宝。

3、古树普洱茶为何备受追捧？其独特之处在于其来自云南古茶园的稀有资源。古树茶与普通普洱的区别在于其树龄久远，具有独特的陈香和口感。普洱茶的越陈越香特性使其成为投资和收藏的热门。商家深挖其市场价值，加上资源稀缺和资本介入，古树茶的高价趋势日益明显，引领了古树茶的竞价交易风潮。

4、“物以稀为贵”，“古树茶”和“山头茶”因其稀有性逐渐被推崇为高端茶叶。据统计，云南2017年普洱茶产量为19万吨，而古树茶产量仅有5000吨，占总产量的不足4%。在供不应求的市场环境下，一些不良商家趁机制造假冒伪劣产品，将古树茶推高价格，使其成为利润的源泉。

5、商家为了提升产品的价值，编造出各种历史悠久的故事，使得古树茶的价格虚高。据云南省农科院茶叶研究所副所长何青元介绍，古树茶的概念是随着市场发展逐渐形成的，2011年西双版纳出台的《古茶树资源保护条例》才正式明确了种植超过一百年的茶树为古树。

6、聚焦普洱茶的现状：高价背后的真实故事 在普洱茶的繁荣景象中，有人风光无限，有人却处境艰难。媒体时常报道老班章茶叶的高价，一公斤能达8000元，使得茶农似乎一夜暴富。然而，这并非所有茶农的普遍情况。在普洱茶产业链中，茶农的辛劳与收益往往不成正比。

提升普洱市茶文化,打造普洱茶大品牌

1、普洱市充分利用其“世界茶源”美誉，实施“以茶立市、以茶兴市、以茶富市”的策略，致力于打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”这一产业大品牌。政府、企业与市场紧密结合，通过培育地方特色企业品牌，提升普洱茶文化影响力。

2、四是要在创新发展上寻求突破，要强化科技支撑，推广技术创新，塑造和提升茶文化，把茶产业真正打造成为普洱绿色发展的第一窗口、第一名片和第一品牌！会上，4位省内外知名茶专家、学者进行了专题发言，我市茶企业代表和部门政协委员围绕主题进行协商发言。

3、普洱城因茶而名、因茶而荣、因茶而兴；普洱人仰茶而生、伴茶而舞、因茶而歌。

4、在春天的茶香中，普洱市再次成为全球茶业瞩目的焦点。4月16日，以“普洱品牌，天下共享”为主题的第十五届中国普洱茶节盛大开启，这座城市以茶为纽带，致力于弘扬和传承普洱茶文化，提升品牌形象，挖掘文化内涵。普洱茶的声名源于普洱，而普洱市则通过强化基地建设、支持龙头企业发展，致力于打造独特的品牌。

5、打造茶文化品牌的方法 新的世纪，对茶文化建设也赋予了更高的要求。要着力发展先进的茶文化，既要继承弘扬优秀茶文化传统，又要进一步解放思想，发挥内部潜力，把茶文化注入商品经济，进一步去提升商品价值，打造茶文化品牌。目前，我州创建的普洱茶文化博览园，正是提高茶文化实力，打造茶文化品牌的具体体现。