光绪十三年普洱茶(光绪十六年普洱茶是真的吗)
茶识|清民两代是普洱茶发展的重要时期,到底发生了哪些大事
在雍正七年（1729年），朝廷改土归流，设立普洱府并创立思茅总茶店，这是中央政府首次正式控制云南茶叶交易，通过“茶引”制度垄断茶叶买卖。清雍正十三年（1735年），朝廷颁布云南茶法，规范了交易流程，规定了圆饼茶的规格和税收标准。
总的来说，清民两代见证了普洱茶从官方垄断到市场拓展，再到区域变革的复杂历程，茶叶贸易与地方政局紧密相连，共同塑造了普洱茶的历史地位。
三皇时期（公元前2000年以前）公元前2700多年以前，中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶经》中讲“茶之为饮，发乎神农。”夏、商、周时期（公元前2000-前256年）公元前1066年茶已开始园中栽培和作为贡品。
三是由普洱至越南莱州的“茶马大道”，由普洱起运茶叶，经江城县至越南莱州，然后转运至欧洲。四是普洱至打洛的“茶马大道”，此系“官马大道”的延伸，自普洱经思茅、车里、佛海至打洛，然后到达缅甸的景栋。
清民两代普洱茶发展的重要时期发生的大事
1、在雍正七年（1729年），朝廷改土归流，设立普洱府并创立思茅总茶店，这是中央政府首次正式控制云南茶叶交易，通过“茶引”制度垄断茶叶买卖。清雍正十三年（1735年），朝廷颁布云南茶法，规范了交易流程，规定了圆饼茶的规格和税收标准。
2、进入18世纪，清朝进一步扩大茶叶市场，乾隆十三年在丽江设立茶市，茶叶贸易范围扩大至丽江周边。清朝学者檀萃在《滇海虞衡志》中提到，普洱茶早在唐代就已为藏地所用，被视为生活必需品。光绪年间，易武茶商李开基和车顺来因贡茶获得朝廷赞誉，体现了普洱茶在朝贡体系中的地位。
3、公元907年王敷写成《茶酒论》，是我国历史上第一次把茶与酒相提并论。五代十国时期（公元907-960年）4公元891-925我国出现茶园主，茶叶生产已上规模《仙传拾遗》中载，九陇（今四川彭山县）人张守珪“有茶园，每岁召采茶人力百余人，男女佣工者杂处园中”。4公元951年，后周皇帝柴荣贩茶。
4、年云南茶叶进出口公司在昆明、勐海、下关、普洱四个茶厂推广加工沤堆发酵普洱茶。1979年 2月21日～25日，云南茶叶进出口公司在昆明召开普洱茶加工座谈会，普洱茶制造工艺要求（试行办法），统一了九个标准样，确定了普洱茶茶号的编号办法。统一了普洱茶的质量标准和加工工艺。
5、世纪，普洱茶产业进一步发展，如1897年开设洋关，茶叶贸易受到政府关注。民国年间，普洱茶的加工方式和品牌逐渐形成，如佛海茶庄的宝焰牌紧茶和云南沱茶的定型。新中国成立后，茶叶生产和研究机构成立，如云南省茶叶研究所，茶叶品质标准和出口量显著增加。
普洱茶的茶叶级别
普洱茶茶叶等级：级别：一级 标准：索条紧结，匀整，色泽呈红褐润较显毫，陈香浓厚，滋味浓醇回甘，汤色红浓明亮，叶底红褐较嫩，匀净。级别：三级 标准：索条尚紧结，匀整，色泽呈红褐润尚显毫，陈香浓纯，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮，叶底红褐尚嫩，匀净带嫩梗。
老班章：又称空中珍品，是普洱茶中zui顶级的等级之一，产自云南勐海县老班章乡。 云南大叶种：产自云南省临沧市，属于原料品质较好、保存时间长的等级。 翠玉：又称昆仑情，产自云南西双版纳勐海县翠玉山庄，茶叶汤色翠绿明亮，滋味甘润。
一级普洱：这是zui高级别的普洱茶，优质的原料以及制作工艺使得茶叶色泽金黄、光泽度高、滋味醇厚、回甘持久。 二级普洱：这是普洱茶中次高级别的茶叶，品质也较为优异，但略有不足。 三级普洱：这一档次的普洱茶，茶叶制作的工艺稍显粗放，茶叶品质略逊于前两档。
时间zui久的普洱茶
故宫博物院里一坨150多岁的普洱贡茶———“万寿龙团”昨天在数百名警察的保护中，亮相南京点击查看南京及更多城市天气预报东路世纪广常 专程抵沪的故宫博物院有关人士称，这坨光绪年间送入皇宫的普洱茶团是首次出宫展示并回云南“省亲”。据悉，普洱市为这件重约5公斤的文物已投保1999万元。
普洱茶饼是有通过紧压制成的普洱茶叶，从本质上来说属于后发酵茶，没有保质期的限制，一般情况下，将普洱茶饼放置在环境适宜且符合存放条件室内，能存放十几年深甚至几十年的时间，截至目前除存放时间zui久的普洱茶茶是故宫中的金瓜茶，已存放百年。
其实，历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法，是针对生普而言的。因为知道1973年，熟普才被发明出来。生普的原料是大叶种晒青毛茶，在制作过程中其内源酶没有被完全杀死，给后期转化留下了空间。
-7年以上的普洱茶，是品质较好的普洱茶了。3年内喝，确实有个问题，许多人都觉得容易上火。3-7年的普洱茶，堆味基本可以忽略；茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。7-15年的熟茶。这个时间段的熟茶，通常主要根据陈味的轻重来判别。
8-12年：口感更加浓郁，茶香和果香更加复杂，口感更加绵柔和顺滑，适合喜欢口感层次感和复杂度的人品尝。 13年以上：口感非常浓郁，茶香复杂，经过长时间的陈化，味道、香气、口感更加醇厚、顺滑、绵长，适合喜欢品鉴老茶的人品尝。