轻松品饮普洱茶(品饮普洱茶的五个步骤)

轻松品饮普洱茶内容提要

1、无论是泡制还是品鉴，普洱茶都承载着一种生活的艺术。本书的作者，一个普洱茶的爱好者，以其平实的语言，分享了选茶、购茶、品茶的实操经验。他将从专家、茶农和茶友那里学到的知识，以及亲自踏足茶山、亲触古茶树与新茶苗的体会，浓缩成这本交流的宝典，期待与读者共享这份对茶的热爱与理解。

2、茶具的选择也至关重要。选择适合绿茶的茶具，能够提升品茗的体验。玻璃杯或瓷质茶具都是不错的选择，它们能够清晰地展示茶汤的颜色与质感，增添品茗的乐趣。对于追求仪式感的茶友，可以选用精美的茶具套装，如紫砂壶、盖碗等，它们不仅美观，还能更好地激发茶香，使每一口茶都能达到zui佳的品鉴效果。

3、“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是中国人日常生活中不可或缺的必需品。“人们或在家里饮茶，或者去茶馆饮茶；有自斟自饮的，也有与人共饮的；开会的时候喝茶，解决纠纷的时候也喝；早餐之前喝，午夜也喝。只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的”（林语堂《生活的艺术》）。

普洱茶助你“通泰轻盈”

1、几乎所有的喝茶人都有这样的经验：几杯纯正的普洱茶入口，口感还说不明白呢，后背就已经微微出汗了，随即腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。普洱茶虽然其貌不扬，却能让品饮它的人轻盈通泰。然而普洱茶被大众接受的历史并不算悠久。

2、普洱茶以其独特的魅力，让品饮者在品尝之际就能体验到身体的微妙变化。入口的纯正普洱茶，不仅带来口感的享受，更能在不知不觉中激发身体的活力。饮用后，人们能感受到背部微汗的舒畅，腹中轻微的蠕动，以及舌下生津的清爽，仿佛身体得到了自然的轻盈与通泰。

普洱茶zui简单的冲泡方法

1、温杯，冲泡普洱茶，开门的一件事温杯汤杯，将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，同时也能增加茶叶的风味，尤其是在低温的冬季尤为必要，温杯之后快速倒掉水。

2、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。

3、准备好普洱茶叶和保温杯，选择适量的普洱茶叶放入保温杯中。 将开水烧开并稍微冷却到80℃左右，倒入保温杯中。 等待片刻（建议1-2分钟），茶叶开始放发香气，慢慢展开，此时可以品尝一下茶汤的味道，适当调整浸泡时间。

4、破片法：将普洱茶破成小片后直接冲泡，便于释放茶味。 泡茶袋法：用茶袋装入适量普洱茶，浸泡在热水中。 老坯法：将老普洱茶压成紧实的坯茶后冲泡，茶汤浓郁且充分发挥陈香和营养成分。 清洗法：先用热水清洗茶具，然后冲泡普洱茶，使茶汤更加清爽。

5、闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。

6、工夫泡法：zui普通也zui实用的泡法，每泡茶汤尽出，品饮每一泡的味道，选购之前的试茶zui好用这种方法。重叠泡法：出汤两至三泡到公道杯，然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶，第一泡过浓或者过淡的时候，可以在第二泡适当调节出汤时间。

轻松茶艺作者简介

王缉东，民俗摄影家协会会事，以其独特的视角，为多本美食图书拍摄图片。同时，他出版了《茶马古道茶艺浓》、《轻松品饮普洱茶》等茶学著作，分享茶艺知识。这些作者均在茶艺与摄影领域有深厚的造诣，他们的工作不仅丰富了茶文化与美食文化的视觉体验，也为读者提供了深入了解茶艺与茶文化的机会。

王缉东，作为民俗摄影家协会的会事，他的作品和专长同样聚焦在茶文化上。他为多本美食图书拍摄的图片，以及他的著作《茶马古道茶艺浓》和《轻松品饮普洱茶》，不仅记录了茶的古老传统，还提供了品饮普洱茶的深入解析，让读者在品味茶香的同时，也能感受到深厚的文化底蕴。

陈文华先生被誉为“中国农业考古第一人”，他的著作丰富多样，如《中华茶文化基础知识》等，对茶艺的传播和理解起到了关键作用。他多次在国内外进行讲学和交流，对推广茶文化贡献巨大。

闲闲堂茶话，这是一部由曹鹏博士精心编撰的茶文化著作，它汇集了博士的散文、随笔和深入浅出的评论，以及他为画作题写的茶诗。这些内容不仅富有深度，而且文字间流露出轻松闲适的气息，展现出作者独特的艺术风格。

剧作者老舍 （1899—1966年），原名舒庆春， 字舍予。老舍是他的笔名。满族，北京人。中国著名的现代文学家。老舍的《茶馆》创作于1956年，他以独特的艺术手法，把三个历史时期的中国社会变迁状况，装进了不足5万字的《茶馆》里， 以话剧的形式生动地表现了出来。

作者的笔触既专业又不失雅致，融合了茶学、文学和画学的多重视角，让人在品茗的同时，也能领略到深厚的文化内涵。

普洱茶茶饼开茶小技巧及饮用方法介绍

早期的普洱茶饼是经过多层蒸压的，因此通常在撬开早期的普洱茶饼要一次性撬开整个茶饼，然后将其平均散布在茶盘上，然后使用小茶袋按泡包装。这样可以喝到层次感，老陀茶和砖茶也是同样的。中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短，并且压茶饼的松散度尚未达到。

第二个方法是从茶饼背部中心的凹陷处入手，此时将依旧是左手扶住茶饼，右手茶刀（茶针）插入茶饼内，而后左右来回晃动几次，注意要动作要轻巧，再稍加用力即可撬开茶饼，另外从凹陷处撬茶更简单，且碎茶率更低，不过手法要轻柔，否则依旧会出现碎茶。

开茶小技巧： 使用茶锥时，用巧劲轻轻“撬动”茶饼边缘，避免刺入茶心。新压制的茶饼通常松紧适中，手动掰开较为容易，注意安全。 正宗普洱多为分层压紧，可以沿着纹路逐层掰开，保持茶条完整性。专用茶刀也是个好选择，从侧面轻轻切割。