普洱茶冲泡视频教学(普洱茶的冲泡视频)
普洱茶的正确冲泡方法
温杯,冲泡普洱茶,开门的第一件事温杯汤杯,将水烧开,用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,同时也能增加茶叶的风味,尤其是在低温的冬季尤为必要,温杯之后快速倒掉水。
准备好普洱茶叶和保温杯,选择适量的普洱茶叶放入保温杯中。 将开水烧开并稍微冷却到80℃左右,倒入保温杯中。 等待片刻(建议1-2分钟),茶叶开始放发香气,慢慢展开,此时可以品尝一下茶汤的味道,适当调整浸泡时间。
普洱砖茶冲泡法:将普洱砖茶放置于茶具或杯中,用沸腾的水冲泡5至10分钟。普洱砖茶可以多次冲泡,且水温越高,可冲泡次数越多。 藏红亮轮花普洱冲泡法:取适量藏红花与普洱茶混合放入壶中,注入热水泡发3至5分钟后,再用沸水冲泡3至5分钟,即可饮用。
普洱茶的冲泡方法
1、温杯,冲泡普洱茶,开门的第一件事温杯汤杯,将水烧开,用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,同时也能增加茶叶的风味,尤其是在低温的冬季尤为必要,温杯之后快速倒掉水。
2、温壶涤具。把水烧开,用滚水来洗涤和温热茶具。投茶。把之前醒过的普洱茶放入烫过茶壶中。润茶/洗茶。在茶壶中冲入约占四分之一的开水,而后快速把水倒到茶杯,这遍茶汤是不可以饮用的,作用是为了清洗茶叶杂质和唤醒茶叶以及再次烫洗茶杯的。
3、沸水冲泡法:使用沸水将普洱茶冲泡,茶汤浓郁且口感醇厚。 冷泡法:将普洱茶放入冰水中冷泡4-8小时,慢慢释放出茶味。 红茶冲泡法:将普洱茶放入红茶壶中冲泡,有助于释放陈香和回味。 多次冲泡法:普洱茶可多次冲泡,种类不同,冲泡次数也不同,一般需要进行3-5次冲泡。
4、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。
5、控制冲泡水温:普洱茶的冲泡水温通常在90°C左右,过热的水温会破坏茶叶的香气和营养成分,过低的水温则无法充分释放茶叶的味道。可以使用温度计来准确控制水温,或者用开水冷却片刻后再冲泡。选择合适的冲泡器具:普洱茶适合使用紧压茶饼、散茶或普洱茶壶等器具进行冲泡。
普洱茶冲泡时,茶水比例怎么把握?
冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5左右。冲泡用水:纯净水或山泉水。浸泡时间:5秒-40秒。
泡普洱茶用100℃的水。普洱茶是用大叶种制成,茶叶质地肥厚,内质丰富,沸水冲泡能使其茶香、滋味物质充分释放,冲泡时先将茶具清洗干净,然后向盖碗投入8g熟普洱茶(茶水比例为1:20),然后注入100℃沸水,第一泡醒茶不饮用,再次注水后等待5~10秒左右,即可出汤品饮。
对于普洱茶,尤其是紧压茶,如金尖、康砖等,适合煮渍法,茶水比例可为1:80。而原料细嫩的饼茶则可采用冲泡法,比例约为1:50。泡普洱茶时,一般建议用1:30-40的比例,即5-10克茶叶加150-200毫升水,这个比例可以根据个人的口味偏好调整。初次饮茶者可能偏好淡茶,因此水比应较小。
普洱茶的精致冲泡艺术主要体现在茶水比例的精细调节上。一般来说,常规冲泡普洱毛茶,推荐的茶水比例是1:50,即每1克茶叶搭配50毫升水,通常使用5克茶叶和250毫升水,泡5分钟进行品评。若进行煎煮,比例则调整为1:80,以5克茶叶和400毫升水煮沸,煮5分钟后品尝。
普洱茶的冲泡方法和程序:首先用开水将盖碗、茶杯等烫洗一遍,将8g普洱茶投入盖碗中,注入100℃开水,第一泡茶为洗茶 直接倒掉不饮用,接着再次向盖碗高冲注水,七分满即可,盖上碗盖,等待15秒左右,即可出汤饮用。
普洱茶如何冲泡
1、温杯,冲泡普洱茶,开门的第一件事温杯汤杯,将水烧开,用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,同时也能增加茶叶的风味,尤其是在低温的冬季尤为必要,温杯之后快速倒掉水。
2、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。
3、工夫泡法:zui普通也zui实用的泡法,每泡茶汤尽出,品饮每一泡的味道,选购之前的试茶zui好用这种方法。重叠泡法:出汤两至三泡到公道杯,然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶,第一泡过浓或者过淡的时候,可以在第二泡适当调节出汤时间。
4、闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。
5、普洱茶冲泡的9个步骤和方法有:撬茶、取茶、温器、投茶、注水、出汤、分汤、奉茶、观底。撬茶 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。取茶 将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中,以备其用。