普洱茶命名的三个阶段,普洱茶的命名阶段

普洱茶(生茶、熟茶)编年史:到底什么才是普洱茶

年，普洱第一次明确出现在文书中，当时普洱区域划归元江军民府车里宣慰司管辖，称【普耳】。普洱茶的命名源自产地，普洱府。【1381年】明洪武14年。普洱第一次明确出现在文书中，当时普洱区域划归元江军民府车里宣慰司管辖，称【普耳】。此前出现在唐宋元诸代的史籍中，都以为“普日”“布日”。

普洱熟茶的编年史 普洱熟茶的诞生历史并不长，大约只有四十年左右，因此在市面上听到百年老普洱熟茶的宣称，可能需要持保留态度，多加了解。本文深入探讨了普洱熟茶的发展历程，从其起源到工艺演变，犹如一部人物与历史交织的人物志。它的起点在于1975年左右，那时的普洱茶，按照现今标准，皆属于生茶范畴。

普洱熟茶的概念，实际上是在1975年左右才真正确立。之前的普洱茶，于今天的标准来看，都是普洱生茶。范和均、张凤岐、谭方之……这些大家在完成于解放前的著作里关于云南紧压茶用料、制作、包装的记载，都异曲同工地提到当时的普洱生茶：“汤色是红的。”而这种红汤普洱正是普洱熟茶的前身。

普洱熟茶的正式定义是在1975年前后，之前的普洱茶实际上是现在的生普。尽管有人称有上百年的熟普，但需明确，熟普的真正历史不过四十余年。早期的红汤普洱，其汤色红，源于工艺和运输条件的限制。这些因素导致了茶叶在运输过程中自然发生了轻度发酵，形成了当时的“红汤”特色。

普洱熟茶的起源和发展历程是一部充满转折与变革的历史。zui初的普洱茶，以其红汤为特点，源于1975年前后的生产工艺。那时的普洱茶，由于生产条件简陋和运输过程中的自然陈化，形成了一种轻度发酵的红汤特征。在新中国成立后，茶叶产业经历了公私合营，制茶技术和规模得到提升。

普洱茶的命名于什么有关

1、普洱茶的命名与地名有关，元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”，当时“耳”无三点水。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。

2、普洱这个地方，历史上曾经被称为“步日睑”、“步日部”，直到清代才被称作“普洱府”。而“普茶”这一称呼在清代以前已经存在，它似乎与zui早种茶的民族——濮人有关，因此“普洱茶”可以理解为“濮茶”的另一种说法。 关于普洱地名与茶名的关联，学术界有着深入的研究。

3、该名称与布朗族先民有着密切的联系，他们是zui早种植茶树的民族。普洱这一地名，其变迁历程显示，从唐代的“步日睑”、宋代的“步日部”，到清代的“普洱府”，茶名“普茶”则早在清代之前就有了。

4、普洱茶的名称由来有着深厚的民族和历史背景。云南布朗族先民，作为zui早种植茶树的民族，与普洱地名有着千丝万缕的联系。普洱一词并非其地名的直接起源，而是与佤语中的步日、步耳同名异写，普字则是扑、蒲、濮等古代民族称谓的同音异写，反映了种植茶叶的濮人族群。

普洱茶名字发展史

1、【1799年】滇海虞衡志（嘉庆4年）【物产】普茶名重于天下，此滇之所产而资利赖者也。出普洱六茶山，周八百里，入山做茶者数十万人…又顺宁有太平茶，细润似碧螺春，经三沦犹有味也，…大理有感通寺茶，省城有太华寺茶，然出不多，不如普洱之盛。

2、普洱茶的名字来源于其产地——古时的普洱地区，这一地名源自哈尼族的语言。普洱意为寨子，而洱则指水湾，因此普洱寨即为水湾寨。 在唐朝时期，普洱地区被称为步日，当时它隶属于银生节度，这一区域包括现今的普洱市和西双版纳。

3、元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

4、历史来源：据传在唐代就有普洱茶。普洱古时称为“普珥”，是一种zui早被发现和利用的产自云南的野生茶叶。唐代时，普洱茶已经成为了商贸、贸易、礼仪等方面的重要物品。后来，这种茶因为其独特的口感，成为了许多古代文人墨客所追求的艺术品。

关于普洱茶的新茶、老茶、中期茶、印级茶、号级茶

1、号级茶，即古董茶，是指清末到50年代中后期私人商号制作的普洱茶，以圆茶和独特的包装为特征。代表性的号级茶庄有宋聘号、福元昌号等，它们反映了易武茶业的辉煌历史。印级茶则源自20世纪50年代至60年代末，国营茶厂的普洱茶，因包装上的不同印记而得名。

2、大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是，已无堆味，略有陈韵，茶气更足。而生茶开始有变化，苦涩味转化甘滑，开始清爽。二者无论品饮或者收藏，都是zui好的选择。更重要的是，大益中期茶的价位都不高。

3、号级茶，即古董茶，指清末到50年代中后期私人商号出品的普洱茶，以圆茶为主，以易武地区为主的各大茶庄出品的茶庄、茶号产品如宋聘号、福元昌号、同庆号等，见证了普洱茶的历史变迁。

4、号级茶，或称为古董茶，特指清末到50年代中后期私人茶庄出品的普洱茶，以圆茶为主，以商家字号命名，如宋聘号、福元昌号等，反映了易武茶区在那个时期的繁荣。印级茶是指1950年代到60年代末期，国营或公私合营时期的产品，由“中茶牌圆茶”等字样标识，区分红印、绿印等四种。

5、还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。不过可以明确的就是，中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。

6、号级茶与印级茶号级茶是指清末到上世纪50年代中后期私人商号出品的普洱茶，如乾利贞宋聘号等，因无纸包装和特定时期的印记而珍贵。而印级茶，因其包装上印有“中茶”商标（1951年后启用）而得名，红印、蓝印和黄印是不同等级的区分，zui早出现在50年代，文化大革命前较为常见。

普洱名字由来

地名来源：普洱茶得名于中国的一个地方——云南省思茅市（现为普洱市），是当地特有的一种茶。因此，这种茶就被称为普洱茶。 环境来源：普洱茶生长在相对特殊的环境中，一般在云南省南部的山地、雨林和云雾之中生长。

早在南诏时期（公元738年至902年），易武作为南诏政权的重要经济中心，因其在茶马互市和与西藏政权的贸易中扮演关键角色，被冠以“步日睑”的名号，管辖澜沧江流域的广大区域，其中包括六大茶山。

普洱茶的名字来源于其产地——古时的普洱地区，这一地名源自哈尼族的语言。普洱意为寨子，而洱则指水湾，因此普洱寨即为水湾寨。 在唐朝时期，普洱地区被称为步日，当时它隶属于银生节度，这一区域包括现今的普洱市和西双版纳。

普洱茶产于云南西双版纳等地，自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明375公里，原称宁洱县。普洱为哈尼语，意为水湾寨，带有亲切的家园的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。