余秋雨品质,余秋雨《品鉴普洱茶》
读余秋雨《品鉴普洱茶》有感
1、著名作家余秋雨先生的《品鉴普洱茶》更是将普洱茶的特点展现的淋漓尽致，也让我对普洱这片热土产生了一份敬畏之心。如果说来之前我对普洱茶是向往的话，那读了这篇文章后，我对普洱茶更多的是一种敬畏，敬畏它的深沉与低调，敬畏它的博大。
2、余秋雨认为，品尝普洱茶是一种修身养性的艺术，也是一种对生命深刻的感悟和体验。通过品尝普洱茶，我们可以领略到人生的苦辣酸甜、生命的无常与变化，体悟到人生的真谛和生命的无穷意义。
3、在余秋雨的新作《品鉴普洱茶》第六部分中，他深入探讨了对“号级印级”老茶的痴迷。尽管这些珍贵的老茶种类如“福元昌”和“车顺号”极为稀有，存世量寥寥无几，被好友们珍藏，他们保守秘密，既出于防窃，也出于对人情与贸易关系的谨慎。
4、他强调，作为普洱茶人，我们不能仅依赖有限的老茶遗产，而应创造新的经典。在文化节开幕式上，余秋雨以“啃老族”为比喻，呼吁茶人积极创新，将历史文化遗产传承下去。余秋雨以其深厚的文化底蕴和品鉴家身份，为活动增添了亮点。他不仅参与了新生代普洱茶品鉴，还通过演讲分享了对普洱茶的深入见解。
5、在品茗世界中，余秋雨先生曾撰文探讨普洱茶的独特魅力，尽管zui初出现一些误解，但经过核实，这篇文章原本是他品鉴普洱茶的散文。普洱茶的初次亮相可能并不显眼，其黑乎乎的外表和陈旧的味道曾令初次接触者有所迟疑。绿茶以其清新和活力，如龙井和猴魁，让人印象深刻。
6、在书中，余秋雨通过《品鉴普洱茶》一文，分享了自己在品鉴会上的“漏风”时刻，流露出对这一身份的自豪。他不仅自己沉浸于品茶之中，还提及妻子马兰在茶艺上的高超造诣，为读者展示了家庭对传统文化的传承。
余秋雨:普洱茶的核心机密
1、在品茶的过程中，制茶工艺、原料选择、陈年岁月等因素都构成了普洱茶的深度，每一次冲泡都有其独特的韵味和背后的故事。这使得普洱茶不仅仅是一种饮料，更是一种文化和情感的载体，其“核心机密”隐藏在品茗者与茶的互动以及背后的人文内涵之中。
2、余秋雨先生和他的夫人马兰原来都是“普洱老茶界”的鉴赏专家。所谓专家除了能够品鉴茶叶的优劣，懂得茶叶的特性，还要掌握一些茶叶的“核心机密”。先生用八篇小文讲述了普洱茶的前世今生。从茶叶的来源，传承，分级，品鉴，以及普洱茶文化的脉络，让我重新认识了这种既熟悉又陌生的茶叶。
什么是铁饼、泡饼?
1、什么是铁饼 压制紧结，饼形圆实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬。什么是泡饼 使用布袋加以成型，传统的石磨压制方法，蒸煮压制而成。泡饼表面微突，背后窝形，条硕清晰，内部条硕空间较为松散。
2、普洱茶的品种繁多，其中铁饼和泡饼是因其独特的制作工艺而受到关注。余秋雨在品鉴文章中提及的铁饼，是通过金属模具压制而成的，因其紧实如铁，故得名。压制过程直接将干毛茶放入金属甑子，再用蒸汽蒸软后压制成型，这使得铁饼边缘平直，线条硬朗，保持香气的能力较强，且不易撬开，象征着坚固的品质。
3、铁饼是普洱茶中的一种特殊类型，由七子饼经过特殊压制，饼形扁平且极为紧实，表面有明显的乳钉，因其坚固如铁、形似饼而得名。铁饼的压制过程使得其结构紧密，不易撬开，能有效保留茶叶的香气。这种紧实的结构使得空气中的水分、温度、氧气和光线对茶的影响较小，适合长期保存，有利于茶质的自然转化。
余秋雨:书法昆曲普洱茶是中国独有的文化极品
余秋雨的新书《极端之美》揭示了他鲜为人知的“普洱老茶品鉴专家”身份。在这本著作中，他以深入的解析，将书法、昆曲和普洱茶赞誉为中国独特的“文化极品”，它们被视为中国文化的核心标志和历史传承的印记。余秋雨强调，书法、昆曲和普洱茶之所以被选为文化极品，是因为它们分别代表了不同的文化维度。
读过余秋雨先生的好几本书，其中有一本书《极端之美》，这本书讲述了中国的三样极端之美的东西。一曰书法，二曰昆曲，三曰普洱茶。 书法对于任何会读写的人都不陌生，我小时候，老师还教过我们练习毛笔字。
VV喝茶的小悟昆：看了雪小禅的书，有种不伦不类的感觉，中国传统的美虽描述的够极致，但是措辞中总有让人反感的虚张声势与浮夸，琳琅满目的修饰极尽所能的堆砌，少了内在的沉淀与深度。余秋雨的极端之美书中也曾讲到的书法昆曲普洱茶，相较之下，火候与品味一目了然。
《极端之美》为余秋雨zui新作品，详细解说了“举世独有的三项文化：书法、昆曲、普洱茶”。任何文化都会有大量外在的宣言、标牌，但在隐秘处，却暗藏着几个“命穴”，几处“胎记”。这三项就是中国文化所暗藏的“命穴”和“胎记”。之所以把普洱茶也列入其中，是一个提醒性的学术行为。
余秋雨先生在这部书的开始，就以王国维与胡适两位文化学者为批评对象。他指责九十年前的王国维对元曲评价太高，是以元杂剧为中国戏曲史研究的“重心”，而没有给昆曲以zui高地位。
从纯文学角度而言，余秋雨的文字已经达到了一个极致，老道、沉稳、洗练，不见多余的修饰，没有华丽的色彩，而气韵天成。仿佛上了年纪的美人，眉眼间依稀妩媚。