普洱茶表面有点小白毛(普洱茶表面有点小白毛正常吗)

用手碰过普洱茶以后长了白毛,怎样解决?

长白毛的话估计是有菌在上面生长了，很难说还能不能喝，一般是湿度过大，因为普洱茶本身是有菌种在上面的，帮助发酵，我建议你把霉去点，发后发在通风的地方多吹一下，吧水分去掉，暂时不要喝这款茶，在相对干燥的环境下放上几个月，zui好是放上1到2年，退退仓，也难说会变得比原来更好喝。

对于熟茶发霉的情况，zui好的处理方法是将成团的普洱茶打散，放入通风干燥的竹篮中，每天定时翻动，同样保持空气流通和干燥。这样的过程持续半个月或一个月，大部分霉菌应该能被清除。总的来说，防止普洱茶发霉的关键在于储存条件的控制。

受潮起白毛的普洱茶，可用家里的电饭锅蒸一些水，利用水蒸气，讲茶饼稍蒸软，再用干净的布，擦掉白毛，之后在蒸去霉味，然后放在通风干燥的地方，等待茶饼水分退去，一般放置到手捏茶叶，可以轻易碾碎为宜。也可将蒸好的茶饼放到微波炉里，用文火烤数分钟，再取出自然干。

首先，如果只是生茶表面发霉，使用半潮且干净的布轻轻清理，随后存放在通风且干燥处，避免阳光直射，每天重复此过程，一般一个月后白毛会逐渐消失。如果一个月后仍无改善，对于珍贵的大树茶，可耐心等待雨季过后自行恢复，但价格较低的普通茶则不宜继续饮用。

茶叶上的白毛是茶叶发霉了吗?

茶叶白毛和发霉之间存在明显的区别。白毛是茶叶表面的自然特征，而发霉则是茶叶的变质现象。茶叶白毛 茶叶表面的白毛是茶叶自然生长过程中的一种现象。这种白毛是茶叶嫩芽和嫩叶的一部分，被称为茶毫。茶毫富含茶多酚、氨基酸等有益物质，具有一定的营养价值。

茶叶会发霉，发霉的茶叶会长出很多小块的白毛，散发刺鼻的霉味。许多名贵的茶叶上会有一些小绒毛，被称为茶毫，属于自然现象。茶饼可以保存很长时间，若是因保存不当茶叶出现发霉现象，饮用后可能会影响身体健康。茶叶会发霉 茶叶发生霉变，一般是因为高温闷热，并且受潮引起的。

茶叶上经常会出现一些白色的毛毛，事实上，茶叶上有白毛是一件很正常的事情，这些白毛并不是发霉的毛，而是一种称为白毫的东西，这些白色绒毛多是茶叶新鲜且出色的证明。

茶叶长白毛了要判断白毛是茶叶本身的茶毫，还是发生了霉变，霉变的茶叶不同于陈年茶叶，有一股明显的霉味，这表示茶叶中已经滋生了大量细菌，会产生对人体有害的毒素，再饮用会导致腹泻等不良反应，不能再喝。如果长白毛的茶叶没有霉味，茶香犹存，说明白毛是茶叶自身的茶毫，茶叶仍旧可以喝。

然而，茶叶上的白色绒毛并不一定意味着霉变。茶叶自身的幼嫩部分也会长出细小的绒毛，即茶毫。 茶毫，亦称作茶毛，是茶叶嫩芽尖端的绒毛，富含茶氨酸和茶多酚等营养成分。通常，茶叶越嫩，茶毫越多，人们常根据茶毫的多少来判断茶叶的嫩度。

要分情况而言：是变质发霉的茶毛不能喝。茶本身的毛可以喝。分辨方法：第清闻其味 不论是生熟、或是陈旧的茶，在陈化发酵后，都会有一定的陈年老味，但不会有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。

普洱茶白霜和白霉怎么区分

质地 区分普洱茶白霜和白霉可以看质地，普洱茶起白霜时会形成结晶，茶饼也会显得比较干燥。普洱茶发白霉时茶饼会显得很湿润，上面还会出现青色、绿色、红色等色彩鲜艳的物质。手感 区分普洱茶白霜和白霉可以摸手感，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，或是干滑之感。

普洱茶的白霜与发霉现象的区分方法如下： 闻气味：将普洱茶饼靠近鼻子，保持约1至5厘米距离，深吸其气味。若为发霉的茶叶，通常会有刺鼻或不愉快的霉味。而白霜的普洱茶则不会有刺激性杂味，反之散发出淡淡的陈香。 观察溶解性：取茶饼上的少量白色物质，放入无色的温水中观察。

白霜和发霉的普洱茶区别方法：闻气味：将茶叶拿到距离鼻子1-5厘米处，仔细闻它的气味。如果是发霉的茶，那么会有一股呛人的气味，而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来。如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。

发霉的茶饼表面会有白色痕迹，初看与白霜相似，但行家能轻易区分。 白霜仅出现在茶饼表面，而发霉则可能延伸至内层。 若茶饼内层有白色物质，闻起来有强烈的湿霉味，或剥开时有冒烟现象，很可能是发霉的茶。 发霉的普洱茶通常经过湿仓处理，以模仿陈年外观，提高售价。

白霜与发霉普洱茶的区别方法： 闻气味：将茶叶靠近鼻孔，深吸其气味。发霉的普洱茶会有刺鼻的霉味，让人感到不舒服。而带有白霜的普洱茶则带有淡淡的陈香味，无刺激性气味。 品滋味：霉变的普洱茶入口会有酸、涩、苦等多种不良味道，甚至可能会有辛辣或霉味。

茶叶长白毛了还能喝吗

茶叶存放时间长了，难免会出现霉变长毛的现象，茶叶长白毛了还能喝吗？部分茶叶出现白毛是可以饮用的，就像是那些本身茶毫就多的茶叶，随着存放时间会显得白毛尤其多，这类长有白毛的茶叶是可以饮用的，但像那些本身没有茶毫的茶叶，出现白毛后多半是霉变了，这就不建议饮用了。

茶叶上出现白色绒毛可能表明其已经发霉。 发霉的茶叶不宜饮用。 霉菌，特别是黄曲霉菌，可能产生黄曲霉素，这种物质对人类健康极为有害，具有致癌风险。

茶叶变质不但影响口感，更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好，喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状，严重时会引发肾脏功能的病变，更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶，一旦发霉就不能喝了。普洱茶如果是白毛就没事儿。普洱茶膏有其独特的陈化周期。