恩施茶文化旅游的现状分析(恩施茶文化简介)

湖北恩施茶文化

湖北恩施地区以其丰富和独特的茶文化而闻名。茶文化已经成为当地文化传统的重要组成部分，并对当地人的日常生活产生了深远的影响。以下是恩施茶文化的几个方面： 茶叶种植和生产。恩施地区气候适宜，土壤肥沃，非常适合茶叶生长。

恩施地区是中国茶叶的重要产区之一，自古以来就有丰富的茶叶文化。恩施地区拥有丰富的地理环境和气候条件，如高山、云雾、湿润等，这些自然条件保证了恩施茶叶的品质优良。恩施的茶叶品种繁多，主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶等。其中，以普洱茶、绿茶和黑茶zui为著名。

普洱茶作为恩施的招牌茶叶，其种植历史可以追溯至唐代，它以其独特的风味和药用价值著称，例如具有清热解毒、助消化、减肥、降低血脂等功效。恩施的绿茶和黑茶同样声誉卓著，以其高雅的品质和清新的口感，被赞誉为“清凉美人茶”。

选茶：恩施地区出产的茶叶品质上乘，尤其是恩施玉露。选茶时，应选择新鲜、色泽翠绿、形状匀整的茶叶。 水质：泡茶的水质对茶的风味有很大影响。恩施地区的山泉水质量优良，是泡茶的上佳选择。如果条件允许，使用矿泉水或过滤后的纯净水也是不错的选择。

恩施玉露茶是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特色茶叶。自古以来，恩施玉露茶就是土家族、苗族等族群中的重要饮品，也是恩施文化和百姓生活中的一部分。恩施玉露茶既有千年历史，也有浓郁的地方民俗文化底蕴。据史书记载，唐朝时期，皇家曾经以恩施玉露茶作为贡品赠予皇室。

打造恩施玉露茶叶示范基地，实施示范生产、示范销售、示范服务等多项示范工作。整合恩施玉露茶文化资源，加强茶文化教育和普及工作。推进茶叶博物馆的建设，记录茶叶发展历程，展示恩施玉露茶文化瑰宝。

恩施玉露茶

1、芭蕉恩施玉露，江湖排名第一位，商标注册于1995年，至今已有20多年的历史，是湖北省著名商标，多次获得海内外金奖、茶王，由恩施zui大的茶叶生产商润邦茶业运营，2018年东湖茶叙国事用茶即为润邦茶业旗下的芭蕉牌“长岭1299”，目前公司已成长为湖北省农业产业化、林业产业化重点龙头企业。

2、八马茶业恩施玉露属于绿茶，八马茶业恩施玉露，条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。

3、恩施玉露正山级：这是zui高品质的恩施玉露茶，采用当地名优茶树，经过精细制作而成，口感清爽，滋味鲜美，香气高雅。 恩施玉露上品：这是恩施玉露茶的第二等级，采用当地的极品原料，制作精细，口感醇厚，滋味清雅，香气浓郁。

4、汤色：冲泡后的恩施玉露茶汤应该是明亮的绿色或黄绿色，清澈透亮，没有杂质。汤色浑浊或者有沉淀物，说明茶叶品质有问题。滋味：品尝时，好的恩施玉露滋味鲜爽、回甘好，口感醇厚，有一定的甘甜度和持久的余韵。若茶汤味道苦涩、涩味重或者有其他不良口感，则品质较差。

5、恩施玉露采用的是五峰山的茶树。恩施玉露是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露是湖北省恩施市特产，是中国国家地理标志产品。

6、湖北恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。

恩施州农业局局长:加快推进茶叶产业链建设

1、在恩施州委六届五次全会结束后，为推动茶叶产业链的快速发展，州农业局已采取了一系列行动。他们召开了党组会议，组建了专门工作小组，明确了包括研发设计、种植加工、销售流通等在内的关键环节，确定了六个工作重点，着手制定详实的工作方案，力求将目标细化量化。

2、湖北恩施州与我国权威茶叶科研机构——中国农业科学院茶叶研究所携手共进，签署战略合作协议，以提升恩施硒茶的技术支持和产业链建设。7月6日，一场关于茶产业绿色发展的盛会，在恩施州城举行。中国工程院院士陈宗懋、中国农科院茶叶研究所书记姜仁华等重要嘉宾出席了活动。

3、优美的生态环境、世界zui大的独立硒矿床赋予了恩施茶独特的竞争优势，良好的空气质量为茶叶品质提供了保障。而深厚的历史文化底蕴，如恩施玉露的蒸青制法，更是增添了茶产业的文化魅力。州委领导强调，通过发展特色农业，打造硒茶品牌，已将硒茶产业纳入重点产业链建设，为农民增收开辟了广阔的前景。

4、上世纪80年代初，省农业厅在恩施土家族苗族自治州茶树品种资源普查中，发现生长于利川毛坝乡的一棵茶树加工的红茶，泡出的茶汤与众不同，出现了冷后浑现象。

恩施玉露的香味

外形：恩施玉露的叶片呈玉绿色，细长挺直，茶芽含毫白毫似针。香气：恩施玉露茶香高雅清新，既有清香又有浓郁芳香。滋味：恩施玉露的滋味鲜爽，回甘持久，有一定的涩感，苦涩味适中，不刺激口腔。汤色：恩施玉露的汤色清亮明澈，有光泽度。汤底：恩施玉露汤底浓郁，入口滑润，口感舒适。

清香：恩施玉露的香气清新怡人，具有浓郁的花香和草香，同时还带有一丝淡淡的果香。这种香气来源于茶树生长在富含矿物质的土壤中，以及茶叶在加工过程中保留了较多的天然香气成分。鲜爽：恩施玉露的口感鲜爽，入口即化，给人一种清润的感觉。

总之，恩施玉露的独特口感和香味主要来源于茶树品种、生长环境、制茶工艺以及茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质的含量和比例。这些因素共同作用，使得恩施玉露具有浓郁的香气、清澈明亮的汤色、鲜爽甘甜的口感、持久的回甘以及嫩绿柔软的叶底，成为中国绿茶中的佼佼者。

恩施玉露是一种非常有名的中国茶。它通常由湖北省恩施州的茶叶制作而成。这种茶叶的颜色呈深绿色，叶子条索紧细，形状堪比绿色螺旋，色泽鲜亮，散发出清香扑鼻的茶香味。恩施玉露茶汤呈黄绿色，清爽宜人，品质独特，口感鲜美甘醇。

恩施玉露是中国湖北省恩施土家族苗族自治州特产的一种绿茶，以其独特的口感和香味而闻名。这种茶叶的历史悠久，被誉为“中国十大名茶”之一，其独特的品质源于恩施地区的特殊地理环境和气候条件。首先，恩施玉露的口感非常独特。它的滋味鲜爽，回甘持久。

茶叶比赛对恩施玉露的发展帮助

让当地的茶农收入渐丰，在尝到甜头以后，他们也着力于将以恩施玉露为首的恩施茶产业做到更大更好，让当地的经济得到很长足的发展，但是因为没有专业的集散市场，让整个事情显得美中不足。

茶王赛在恩施玉露的发展历程中扮演了重要角色，它起源于唐代的斗茶活动，旨在评价新茶质量。1992年，魏荫后裔魏月德贷款举办首次由茶农独资的茶王赛，邀请专家评审，这引起了广泛的关注和市场的热烈反应，优质茶叶的价格因此飙升。

恩施西坪人王义程在台湾对从家乡传过去的绿茶制作技术进一步改进，创制出台湾包种茶，并在台北县茶区大力倡导和传授技术。清光绪年间，恩施福美村张尔妙、张尔乾兄弟将家乡的恩施玉露茶苗引入台湾，在木栅区樟湖山种植成功，从此，木栅恩施玉露声名远扬，逐步发展成为台湾恩施玉露的主要产区。

湖北恩施伍家台贡茶文化旅游区景点介绍

1、由此，伍家台贡茶的美名传承开来。伍家台由茶花谷、贡茶广场、贡茶山、龙洞湾、昌臣故里、浪漫茶海六大游览区组成，分布有昌臣湖、三泡泉、茶神台、乾坤壶、神龟山、狮子山、虎突泉、珍稀树考、涌天香十大景点，设有七彩茶道、隆恩茶道、云中茶道、天香栈道，茶马香道将六大游览区和十大景点贯穿互通。

2、宣恩的旅游景点有：伍家台贡茶文化旅游区、湖北宣恩贡水河国家湿地公园、湖北七姊妹山自然保护区、狮子关旅游区、锣鼓圈岩溶石林。伍家台贡茶文化旅游区 伍家台贡茶文化旅游区为4A级旅游景区，位于209国道与232省道交会处，距县城18千米，距恩施火车站、恩施机场40千米，属恩施州城半小时旅游经济圈。

3、伍家台乡村休闲度假区 位于宣恩县东北部，由茶花谷、贡茶广场、贡茶山、龙洞湾、昌臣故里、浪漫茶海六大游览区组成，有昌臣湖、三泡泉、茶神台、乾坤壶、神龟山、狮子山、虎突泉、珍稀树考、涌天香十大景点，设有七彩茶道、隆恩茶道、云中茶道、天香栈道。

4、位于湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县的伍家台，是历史悠久的贡茶产地。这里的地理位置独特，处在云贵高原东延尾部，是川、鄂、湘、黔交汇的地带，海拔适中，东经109°11′至109°55′，北纬29°33′至30°12′，构成了一个天然的茶叶生长宝地。