普洱撬茶有何讲究,普洱茶撬茶视频

普洱茶饼如何正确撬茶

1、使用茶针或茶刀将茶饼表面稍微划开几个口子，以便更好地分离茶叶。 将茶饼放入铁夹或桌角下袋子中，然后轻轻敲打茶饼，让茶叶脱离茶饼。 将茶饼用手轻轻压碎成小块，然后放入茶杯中，用开水冲泡即可。 使用茶匙将茶饼刮成细粉末，然后加入热水直接冲泡。

2、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。沿沱茶外沿剥撬。沱茶就可以慢慢撬散了。

3、撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手。可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，zui后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。

4、使用茶刀撬饼茶：把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。（如图1）稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。

5、打开普洱茶饼时把茶窝面朝自己，从边缘开始，把茶饼往反方向扳，这样反复几次之后，把松动的条索抽出，再用茶针从饼边缘的缝隙向圆心戳，更加松动的时候就可以两手拉动茶饼分成小块。还可以将茶刀从侧面zui松的位置轻轻划几下，这个时候普洱茶饼的表层就会掉下来。

6、普洱茶饼的正确撬茶方法如下： 撬茶原则：普洱茶在制作过程中，是将叶片分层叠加，放入模具中用重物压制。因此，买到的普洱茶饼一般是均匀的层式结构。只要我们从茶饼较松的地方入手，一层一层地撬动茶饼，就能zui大程度地保留茶叶的完整。 撬茶工具：撬茶常用的工具有茶刀和茶锥。

【图解】普洱茶饼茶、沱茶、砖茶的撬取方法

把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入；沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬，也可沿沱茶外沿剥撬；撬撬散的小沱茶。【砖茶撬取】再下来，我们以一片250克的普洱熟茶砖为例：我们选用了一把金属的茶刀。

对于饼茶的撬取，以生饼为例，使用竹制茶刀。步骤如下：从侧面插入茶刀，小心推进，避免碎裂；然后向上施力，撬开茶饼；接着，沿着茶叶缝隙逐层剥落，直至饼茶分散。对于紧压的沱茶，如100克的小熟沱，建议使用茶锥，尤其注意安全。首先，插入茶锥于内涡边缘，然后沿边缘或外沿慢慢撬开，直至小沱茶松散。

把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。（如图1）稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开 就这样，饼茶就可以慢慢撬散了 使用茶锥撬沱茶 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

③.拿出茶饼，放在取茶盒里。随后，轻轻地脱下它的外衣。

普洱茶的撬茶方法

锥子（普洱茶刀）很锋利，注意不要伤到手。注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。使用茶刀撬饼茶：把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。（如图1）稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。

在撬开普洱茶的过程中，工具一般选择要准备茶刀、茶针以及一次性手套，其中一次性手套是为了避免解茶过程中，手心出汗，导致汗液被茶叶吸收了，不利于后续贮藏和品饮，而茶刀常用于解开生茶茶饼，而茶针更适合解普洱熟茶，切忌使用锤子敲击，也不宜徒手掰或者用牙齿咬，否则会大大增加碎茶率。

撬茶的要点在于预估好所需茶叶的量，一次撬取适量，以减少重复和过度撬取。错误的撬茶方法，如茶针对着手方向，不仅可能导致茶叶损坏，还可能对自身造成伤害，新手茶友在初次尝试时尤其要注意这一点。

可以更好的保持完整的条索。普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）。（1）茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶zui脆弱的地方；（2）找到衔接点就是我们的切入点，将茶刀垂直推入茶饼。

撬茶步骤 选好合适的工具就能正式开始撬茶，首先把普洱茶饼的包装拆开，将茶刀从边缘处平行推入，缓慢插入茶刀至三分之一，稍微用力把茶饼撬松，从相邻的位置再次插入，轻轻撬其一片茶，接下来用同样的方式一层一层撬开茶饼，直到把整个普洱茶完撬散。

普洱茶撬茶方法

1、普洱茶撬茶时，zui简单的方式就是用茶刀撬茶，一只手按住茶饼，另一只手握紧茶刀，找打茶饼每一层之间相连的衔接点，垂直将茶刀缓慢的插入三分之一的深度，沿着插入的方向缓慢转动，随后稍微上抬茶刀就能撬开茶饼。

2、普洱茶想要撬开茶叶冲泡饮用时，首先要选择合适的茶具，触摸紧压制成的茶叶，判断茶叶的紧致度，如果整体茶叶外形较为松散，只需要茶刀就能轻松撬开，若是过于紧致，zui好用普洱茶针或是茶锥。

3、普洱茶有三种撬茶方法：（1）找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶刀，然后横向移动来撬茶。（2）沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥，然后慢慢剥开，撬动沱茶。（3）利用饼面有弧度的球面，双手拆茶。可以用茶刀来撬茶。

4、选择合适的工具撬茶：对于紧压程度较高的普洱茶饼，使用茶锥进行撬茶；而对于紧压程度较低或原料较粗老的砖茶、饼茶、沱茶，则可使用茶刀。 正确使用茶刀撬茶：将茶刀从茶饼的边缘插入，适度用力将茶撬松。然后将茶刀再往茶饼内部推进一些，避免将茶饼撬得过散。

5、直接暴力法 力气大的茶友可以选择直接在平坦的桌面上，利用双手和桌面压力，对准茶饼两侧向下压，快速将其折断。但这种方法可能会让茶叶沾染上家具的气味，影响口感。精细撬取法 更为常用且细致的方法是借助茶针。

6、普洱茶饼 普洱茶云南省特产茶叶种类，成品茶叶通常会制为紧压茶，茶饼是紧压茶中zui常见的一种，冲泡饮茶前需要撬茶，使用的工具是茶刀，首先从茶饼侧边找到相对松动的位置，zui好是茶饼中每层茶叶的衔接点，将茶刀垂直插入，缓慢移动茶刀，稍微向上用力就能将茶叶撬下。