熟普洱茶的来历(熟普洱茶的起源)
有关普洱茶的介绍
普洱茶属于黑茶茶类。普洱茶是中国的一种特色茶,产于云南地区,特别是普洱市及周边地区。普洱茶分为生茶和熟茶两种,两者在加工过程和口感上有所不同。普洱茶的特点在于其独特的发酵过程,这一特点将其归类为黑茶。普洱茶作为黑茶的一种,其加工过程复杂,需要经过晒干、杀青、揉捻、干燥等步骤。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
从另外一个角度来看,普洱茶是云南民族传统工艺茶,从云南民族文化历史来看,四大茶区的少数民族的迁移融合及交流,也才造就了神奇的普洱茶。
茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵的多。 普洱茶表面的白霜是什么? 是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,俗称单宁。味苦,具有消炎 的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,为自然氧化作用。
普洱茶名山传说
在古代普洱县凤阳乡宽洪村的困卢山上,流传着一个关于卢姓家族的传奇故事。在这个贫穷的家庭中,卢家七子一女以种茶为生,每个孩子都有独特的名字象征着他们的命运和期待。长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼、六子拉祜和七子无量,他们的名字反映了卢老汉的希望与遗憾。
普洱茶的故事 相传,三国时期刘备的高参诸葛亮率兵西征擒孟获时,来到西双版纳,士兵们因为水土不服,患眼疾的人很多。诸葛亮为士兵觅药治眼病,一天来到石头寨的山上,他拄着自已随身带的一根拐扙拔不起来,不一会儿变成了一棵树,长出青翠的叶子。士兵们摘下叶子煮水喝,眼病就好了。
普洱茶的历史渊源可以追溯到三国时期,据传是与一代名臣诸葛亮有着不解之缘。当时,刘备的军师诸葛亮在征讨孟获的过程中,带领军队来到了云南西双版纳的石头寨。由于士兵们不适应当地的水土,眼疾频发。在一次寻找良药的过程中,诸葛亮在山上发现了一件神奇的事情。
“百年老树”:相传普洱茶的原料来自百年以上的大叶种茶树。据说有一棵传说中的“百年老树”在云南某地,这棵树的高度可达10米以上,树冠直径可达3米,枝叶茂密,形态优美,被认为是普洱茶的至宝。 “饮茶成仙”:传说有一位叫李白的唐朝诗人,他喜欢饮茶,尤其是普洱茶。
普洱茶的传说中,zui广为流传的故事与诸葛亮有关。据清道光《普洱府志》记载,诸葛亮南征时曾在六茶山留下了独特的印记,如在攸乐留下铜锣,于莽枝安置兵器,甚至在蛮砖埋下铁砖等。其中,莽枝的茶王树被认为是诸葛亮留下的品种,至今仍被当地民众敬奉。
普洱茶起源
原始阶段(公元前618年至公元960年):普洱茶起源于云南地区的原始森林中,在这个时期普洱茶主要是生长在野生茶树上,由当地居民采摘野生茶叶,制成茶饮。当时普洱茶的名称为“荼”、“边茶”。
临沧、保山茶区,古为永昌府,是云南用茶的鼻祖“蒙舍蛮”(唐代,云南南昭国时期的少数民族---蒙舍诏人)的起源与重要活动区域,可以说滇西茶区(现代的临沧、保山茶区及德宏茶区)过去是古茶区,近现代则是下关茶厂(前期康藏茶厂)的主要原料供货商,也可以说是云南紧压茶的重要支柱之一。
普洱茶的历史可以追溯到唐朝,据阮福在《普洱茶记》中记载,普洱古属银生府,西蕃在唐代就已经开始使用普洱茶。银生城的茶种被认为是云南大叶茶,这也被视作普洱茶的起源。在云南南糯山,基诺族将诸葛亮·孔明视为“茶祖”,这反映出三国时期南中(云南)的茶业已经颇具影响力。
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载zui早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。
普洱茶名来历的三种说法
普洱茶名称来历流传的三种说法 第一种说法:武侯遗种 在云南许多少数民族中,至今仍流传着“武侯遗种”的传说。武侯即三国时期的蜀汉丞相诸葛亮。传说中,诸葛亮率兵攻打缅甸北部时,军中发生疫情。当地医生用野生茶叶治疗,士兵病情得以控制。
第三种说法认为,普洱之名来源于普洱茶的制作过程。普洱茶在制作过程中需要进行堆积发酵,这个过程有一种称为“普化”的技术,它能够提高茶的品质和口感。因此,人们把经过这种制作过程的茶叫做普洱茶。
探寻普洱茶的根源,流传至今有三种引人入胜的说法。首先,武侯遗种的传说讲述诸葛亮在征战中发现茶叶的医疗价值,他留下士兵在云南种植,从而开启了普洱茶的种植历史,诸葛亮也被尊为茶祖。其次,乾隆皇帝在清朝时期的一次贡茶事件中赋予了普洱茶其名。
普洱茶的历史起源简单介绍,普洱茶的来历
1、从另外一个角度来看,普洱茶是云南民族传统工艺茶,从云南民族文化历史来看,四大茶区的少数民族的迁移融合及交流,也才造就了神奇的普洱茶。
2、历史来源 普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
3、普洱茶,源于中国云南省西双版纳和思茅地区,这片土地在古代曾隶属于普洱府。普洱茶的名字就源于此,zui初指的是该地区所产的茶叶。云南的制茶历史源远流长,早在晋朝,“南中茶子”——云南紧团茶就因其优质成为了全国的名优特产,表明其至少在汉朝就有生产。
4、普洱茶起源于云南,有着悠久的历史。据传说,茶树始于公元前2737年,神农氏发明了种植茶树。茶树在云南大约是在公元前1000年前出现。至唐代(618-907年)时,茶树已经普及到云南南部。宋代(960-1279年)时,茶树生长地已经泛滥成灾。
5、普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载zui早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。
普洱茶为什么被称为万病之药
1、普洱茶为什么被称为万病之药 早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
2、在古代的智慧中,人们将诸药为百病之药,茶为万病之药这一理念视为对健康与茶文化价值的肯定。并非意味着单靠喝茶就能治愈所有疾病,而是强调了长期饮茶对健康的积极影响以及它在中国文化中的重要地位。茶中的关键成分——茶多酚,是茶叶中多酚类物质的总称,含量约为茶叶干物质的18%-36%。
3、任何天然的茶,都不可能去治疗某一种具体的疾病,但茶却是“万病之药”,茶通过抗氧化、抗辐射、延缓衰老、降糖消脂、镇静安神、杀菌解毒等药理作用,提高人体免疫力,调整人体的阴阳平衡,做到未病先防,把疾病消灭在萌芽状态。
4、茶的药效成分丰富,如茶多酚、氨基酸和咖啡碱等,这些成分对人体健康有益,甚至被誉为“第七营养素”。现代医学理论中的“自由基病因学”支持了茶的保健作用。茶叶在世界范围内被广泛认为是健康食品,多次被国内外营养学家和杂志评选为健康长寿食品。
5、中国自古以来就有深厚的饮茶文化,茶叶被视为健康之源。赵霖教授在健康讲座中强调了茶的保健功效,称茶为“万病之药”。茶的饮用在中国有着悠久的历史,源自神农氏时期,被鲁周公所推广,早期被用来治病和提神醒脑。茶叶种类多样,云南的大叶茶和全国其他地区的中小叶茶各具特色。
6、因其气轻浮发散﹐可发泄暑热之邪﹐又能下泻膀胱之水﹐以除暑湿﹐故可解暑。 解毒作用。茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的﹐利水泻毒﹐淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气﹐也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时zui先发现的。 防睡抗眠作用。