普洱茶饼生茶保质期,普洱茶饼生茶

普洱茶饼生茶好还是熟茶好

1、普洱熟茶和生茶一样好。生茶比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质；熟茶会随着时间的推移，滋味上越来越醇厚。普洱生茶颜色偏青褐色，毫毛显露，熟茶偏红褐色或棕褐色，带金毫。生普香气清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。熟茶香气纯和，陈香纯正，滋味醇厚，汤色红褐。

2、普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。

3、普洱茶熟茶优点 普洱茶发酵后，产生了更多的不知名的有益菌群，这些菌群使熟茶的健康功效大于生茶。相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和。2，普洱茶熟茶缺点 冲泡麻烦，口感不好，熟茶过淡，茶味不足，生产过程卫生安全一直存在问题。

普洱茶饼生茶怎么冲泡

选择茶具：冲泡普洱茶生茶时，选择适当的茶具非常重要。推荐使用紫砂壶或玻璃杯。紫砂壶能很好地保持茶汤的温度，同时透气性良好；玻璃杯则能观察到茶叶的冲泡过程，更具观赏性。 清洁茶叶：普洱茶生茶在加工和保存过程中可能会沾染一些灰尘或杂质，因此冲泡前应先使用沸水清洗茶叶，去除杂质。

温杯烫盏：把盖碗、公道杯、品茗杯等都用沸水烫一下，既能起到清洁的作用，还更利于茶汤滋味的提升。投茶：根据人数的多少或者自己的口感浓淡投相对的茶量。注水：冲泡普洱生茶饼茶，注水十分重要，沿盖碗璧均匀注水，水流大小均匀。

备具：准备好茶具及普洱茶饼。温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以洗涤茶具。投茶：再茶饼中取适量普洱茶置入壶中。润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

普洱茶饼生茶和熟茶的区别

1、以业界的普洱茶标准界定，“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但习惯上，人们称未经发酵的普洱茶（即晒青茶，未经发酵，本应划归绿茶类）为普洱生茶。

2、普洱茶生饼和熟饼的区别：熟饼，通常指经过5年以上发酵的茶叶自然发酵的，它一年年地在发酵，每年的口感都不一样，在发生变化，人工发酵一下给茶叶定了性，失去了变化的活性。生饼，通常指4年以内的茶叶，还没有达到充分程度的发酵，生饼没有甘滑醇柔稠的口味，涩口，味道冲。

3、从自然分类上，把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 生茶，是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。熟茶是晒青毛茶经人工快速后熟发酵，经过洒水渥堆工序形成的茶。

4、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

5、制作工艺不同 普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，如饼、沱、砖等。普洱熟茶：毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。