包普洱茶的纸,普洱茶棉纸包法图解
漫画图解:普洱茶饼制作全过程
1、对于那些对普洱生茶饼制作过程不太熟悉的茶友们,这里用漫画形式直观地呈现其全貌:首先,采茶环节至关重要。用右手的食指和拇指轻轻掐住新梢的芽尖或嫩叶,务必小心且力度适中,以保留茶叶的完整。接着,萎凋阶段开始了。
2、破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。晒青 把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,zui大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙zui大,有利于在发酵过程中产生大量热量。
3、采摘鲜叶 鲜叶摊凉(走水)铁窝杀青之生火 揉捻之摊凉 晒青(摊好、日晒)毛茶拪捡 加工压饼,包装、成品、茶汤!关于普洱生茶的工艺,有茶友用漫画的形式做了一组图片介绍普洱生茶的整个制作过程,可以点这里《普洱茶生茶制作工艺(漫画图解)》查看。
4、生茶的加工流程包括采摘鲜叶、摊凉去水、铁窝杀青、揉捻摊凉、晒青、毛茶挑选、压饼以及包装。对于生茶的详细步骤,有兴趣的朋友可以参考《普洱茶生茶制作工艺(漫画图解)》来直观了解。相反,普洱熟茶则是通过科学方法结合人工发酵,目的是使其茶性变得温和,口感更加顺滑。这个转变通常从1973年开始。
5、烟、酒、茶叶(普洱茶饼); 瑞士军刀、瑞士军刀58mm可做钥匙扣; 象棋、围棋等; 加湿器、咖啡机等小家电;1 车上的用品;1 为你的爸爸亲自下厨(不会的话,让你妈教你做一两道你爸zui爱吃的菜);1 寝具。
为什么所有普洱茶包装都是用棉纸?
1、其次,棉纸包装体现了环保理念,同时也利于普洱茶的自然陈化。普洱茶的陈香之美,既源于茶叶内部的自然转化,也依赖于外部环境的适宜条件。对于需要长期存放的普洱,如收藏家的珍藏品,金属罐等密封性太强的容器并不适用,而棉纸的耐久性恰好满足了这种需要。
2、与对密封要求严格的茶叶不同,普洱茶需要与空气接触以促进后期转化,棉纸恰好提供了这种适度的透气性。棉纸包装的朴素风格不仅体现了云南民族的淳朴风情,还能避免塑料袋的精致感显得过于繁琐。云南普洱茶作为后发酵茶,其陈化过程需要空气参与,因此密封的塑料包装并不适用。
3、首先,从实用性角度来看,普洱茶饼选用绵纸包装有其独特考量。绵纸的透气性极佳,有助于茶叶的自然陈化,这是其后期转化过程中的关键。普洱茶并不追求高密封性,而是需要与空气适度接触,而棉纸恰好能满足这一需求,既不会隔绝空气,又能防止茶叶与过多的氧气接触。
普洱茶茶饼包装棉纸出现小洞,竟是这个原因造成的。
事实上,小洞的出现主要是由于棉纸纤维在长时间存放中自然老化,纤维断裂,导致空隙形成。另一种可能是棉纸遭到了虫害,尤其是被称为“纸虫”的白色小虫。虽然它们会吃掉部分纸张,但茶饼本身并未受潮或被咬,因为这些虫子并不食用茶叶,只在茶面上留下痕迹。这些虫害问题并不意味着茶的质量下降。
当普洱茶经过长时间的保存,外部的棉纸包装可能会出现破损,形成小洞,这是由于茶虫的蛀食。这种现象在老茶中较为常见,特别是在棉纸被蛀出白色小孔的纸虫情况。实际上,这种纸虫并非真正危害茶叶,它们主要吃的是外包装,对茶叶本身品质影响不大。
所以在普洱茶的棉纸上出现小洞,不必惊慌,这些圈内人都管它叫虫眼的小洞,正是这种纸虫干的。茶虫:真正的吃茶的虫子,身体为灰黑色,生命周期短暂,它们的生命基本都在普洱茶中度过,死亡后会成为冲茶的一部分。
因为茶饼的正面和背面在放置位置的正中间,受保护程度较高。虽然茶饼容易造成较大面积的挤压,但它的整个面是平的,没有棱角,承受面就宽,自然就不会集中磨损。或者是人为损坏,那么出现破损或是有小洞的话,一般是茶虫造成的。
粗糙的普洱茶绵纸有何用处?
透气性强 和其他茶叶相比,普洱茶不仅不需要和空气隔绝,而且还需要适量的空气才能完成后期转化。而透气性强的棉纸既达到了不密封的作用,又可以保证茶叶和空气的适当接触。降香味 茶叶的吸附性很强,所以容易串味。
绵纸的柔韧性和抗张力优于普通棉纸,能够有效防止茶叶在长时间储存中香味流失,确保长久保存。它的透气性是关键,既能控制空气进入,又不过于密封,有利于普洱茶的自然陈化过程。与对密封要求严格的茶叶不同,普洱茶需要与空气接触以促进后期转化,棉纸恰好提供了这种适度的透气性。
绵纸具有良好的吸湿性和透气性,能够保护茶叶不受潮同时保持其呼吸。一般的茶叶包装过于封闭,可能导致香气流失,而绵纸包装则避免了这种情况,保持了茶叶的纯净度。 绵纸本身的材质纯净,不会对茶叶造成污染。相比之下,许多普通茶叶采用塑料包装,可能会在泡茶时带来塑料味。
这种特殊的棉纸,因其柔韧性和透气性,被视作普洱茶的zui佳“衣裳”。选择这种材料的原因在于,它能确保茶叶与空气的适度接触,有助于普洱茶的后期转化,同时防止茶叶串味,保持其原有香气。对于长期储存而言,棉纸的耐久性尤为重要,即使放置多年,茶叶品质依旧能得以保持。
第二点茶叶易受潮,但茶叶还不能被包的不通气!这个时候棉纸就有了很大的用处,它能很好的吸收空气中的水分,还能帮助茶叶通气!像一般的茶叶为了防潮而被包的死死的,那样会影响茶叶本身的香气,使茶叶变的不像以前那么纯。