食品学院茶文化研究(茶文化研究院院长)

茶艺与茶文化是冷门专业吗

茶艺与茶文化是冷门专业。茶学是冷门专业。茶学专业属于农业类棚腊大学当中所开设的一个专业，学这个专业总体上来讲是非常辛苦的，所以茶学专业也是一个比较冷门的一个专业，但是不可否认的是茶学专业人员缺口较大，以后很有可能成为热门专业不过目前而言还是冷门专业。

茶艺专业可以说是一个极其冷门的专业。茶艺专业是一个关于茶叶综合性非常广泛的专业，从茶叶的种植、开发、发展、研究各个方面展开学习，毕业之后可以从事与本专业对口的工作，也可以去考研究生、考公务员、可以说随着茶叶市场发展，茶学专业将越来越好。

化学工程与工艺专业在很多工科类学校均有设立，说这个专业冷门也是受就业情况影响，其就业范围基本上都是各类工厂的生产一线，工作量大、工作时间长、工资待遇又比较低，毕竟专业与未来发展挂钩，为了将来的就业考虑，这个专业也被列入冷门专业，报考人数不多。

茶艺和茶文化专业都是青岛职业技术学院的王牌专业。我们可以根据自己的需求去选择专业，如果以后想要从事关于茶叶知识方面的工作可以选择茶文化专业，如果想要动手实操，掌握更多关于茶的知识和技巧，建议选择茶艺专业。一，茶艺与茶文化专业都是青岛职业技术学院不错的专业。

这个专业的就业前景较为乐观，但目前相对较为冷门。总之，炎黄职业技术学院的冷门专业主要集中在殡葬管理与技术、茶艺与茶叶营销、康复治疗学、园林工程技术、非物质文化遗产保护与传承等领域。这些专业虽然相对冷门，但随着社会需求的变化，毕业生的就业前景仍具有一定的潜力。

茶文化是什么课程归属?

目前，中国的高等院校里都没有设立茶文化系、专业。因此茶文化应当归属于大学食品系茶学专业（茶文化方向）方面的课程。在国家教育部专业目录中有茶学专业（含茶文化专业）的招生计划。在茶学专业中设有茶文化方向。因此，茶文化专业根据目前的相关介绍来看，与茶学专业基本相同。

因此，我们可以肯定地说：中日茶道文化这门课是属于艺术类的课程的。

学习茶叶栽培、育种、加工、化学、资源综合利用等等，有点类似蔬菜、果树学等经济作物学，但是个人认为更重视其中的生物活性成分的研究，偏向生物化学，近年来，茶叶的抗氧化、抗癌细胞增殖等保健功效也一直是专业内的研究热点，茶文化只是一部分。

在茶学科基础教育中，《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶生物化学》与《茶叶审评与检验》这四门课程属于重中之重。自20世纪70年代末尝试全国统编教材至今，都经过多次修订，一版再版。完全可说是凝聚了一代又一代茶学教育者心血的结晶之作。唯一的缺憾是作为教材的可读性不高，读起来比较枯燥。

僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于蓝而胜于蓝。

日期：2021年8月1日至2022年7月31日 目标： 提高茶艺社员的茶艺技能水平，增强茶文化传承感和归属感； 扩大社团的影响力，吸引更多校内外人士关注和参与。

茶学是什么专业

茶学是隶属于园艺专业下的二级学科，所以跟园艺相关的专业要学的内容跟茶学要学的内容不会差太多。茶叶是一种特殊的经济作物，讲究高山云雾出好茶，所以专业课很多，为了了解茶树的生长环境，需要学农业气象学，地理学基础，土壤学，植物营养学，植物生理学。

茶学是中国普通高等学校本科专业。本专业培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理、文化推广、茶空间设计等方面能力的高素质复合型人才。

茶学专业一般指茶学，是中国普通高等学校本科专业。它主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。

茶学专业作为中国高等教育体系中的一门农学本科专业，其培养周期通常为四年。该专业的主要目标是塑造具有扎实农业生物科学、食品科学、茶科学及茶文化学基础的复合型人才。

茶学专业是一门综合性的学科，主要培养在茶叶生产、加工、贸易等领域工作的农业科技人才。对于女生，尤其是想走茶艺师方向的，就业前景相对较好。茶学课程涵盖了农学基础如化学、植物生理学等，以及与茶学专业相关的课程，如茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶审评与检验、茶文化学等。

茶学是一门研究茶叶生产、加工、品质、安全和营销等方面的综合性学科。它涉及到植物学、农学、化学、生物学、食品科学等多个领域，是一门跨学科的科学。

茶学专业考研难度

总体来说，茶学专业考研难度较大，需要考生有很好的综合素质和较强的学科基础。

茶学专业相比其他热门专业的考研难度系数要小，因为这个专业的学校本身就比较少，专业人数不多，考研的就更少，所以这个专业的报录比例还是比较高的。

茶学专业考研难度还是不大的，开设这个专业的学校比较少，考生选择也少，本身专业人数就比较少，考研的就更少了，所以茶学专业的报录比还是非常高的。

茶学专业考研难度排行学校如下：浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、南京农业大学、西南大学、福建农林大学、华南农业大学、四川农业大学、中国农业科学院、西南林业大学。